杏鲍菇和海鲜菇可以一起吃吗？怎样做更营养？

水煮双菇 准备食材:海鲜菇一包、杏鲍菇一根、生菜一棵，豆瓣酱一大勺、大蒜几瓣、干辣椒几个 做法：

1、将海鲜菇洗净后，切成两段。杏鲍菇用手撕成条状。生菜撕成小块。大蒜切成末，干辣椒切成段。

2、将撕好的生菜放入碗中。

3、锅中加入底油，油热后，放入豆瓣酱，小火煸炒出红油。然后加入干辣椒段，蒜末。继续煸出香味。

4、往锅中加入高汤或者热水。

5、将海鲜菇、杏鲍菇放入锅中。大火烧开。

6、出锅前加入少许鸡精。然后关火，将双菇与汤倒入碗中。

7、往碗中加入一小勺干辣椒粉、一小勺蒜末。

8、另起一锅，倒入少许油。当油烧到冒大烟时，关火。将油泼到碗中的蒜末与辣椒粉上，顿时可以闻到蒜香与辣味。这样，一道下饭菜就做好了。

经常吃杏鲍菇的好处?

1、祛脂降压 杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2、提高免疫力 杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3、消食 杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。