金针菇的食用禁忌

金针菇的禁忌

1、脾胃虚寒者不易多食金针菇。

2、患有红斑狼疮或关节炎的病人最好不要常吃金针菇，因为吃了金针菇，病情可能会加重。

3、有慢性腹泻者。

金针菇的做法一：

准备金针菇350克，番茄2个，肉末80克，红泡椒15克，黄泡椒15克，高汤300克，姜末15克，蒜末15克，老抽1克，精盐

1、5克。胡椒粉1克，葱2克。

1、金针菇洗净，切去根部，撕成段备用，番茄切十字口，淋上沸水，剥去外皮，切成丁备用。

2、油锅倒入姜蒜沫，红黄泡椒，番茄丁翻炒，至番茄炒融倒入高汤盐，老抽，胡椒粉，拔匀，拔匀后倒入金针菇倒入肉末，变熟后撒上少许葱花即可。

二、金针菇炒肉

金针菇一盒瘦肉适量蒜4～5瓣姜4-5片酱油适量盐适量生抽适量红甜椒半只葱花适量五香粉淀粉适量

金针菇炒肉的做法步骤

1、猪瘦肉或牛肉，切成切或片，加少许酱油，盐，五香粉，淀粉拌匀稍腌。

2、金针菇洗净，去根部，切成两段或者三段，控水备用。

3、红椒洗净去蒂切丝或切片。姜蒜葱切好备用。

4、热锅下油，油热后，下姜末蒜炝锅，下腌好的肉丝煎至两面金黄，色起锅备用。

5、放油再烧热，下金针菇和红椒丝翻炒至熟，放盐、生抽、鸡精调味。

6、再放熟瘦肉翻炒片刻，撒上葱花，装备开吃。

大家是不是发现其实金针菇不仅味道好，其富含的药用价值也是不少呢!小编安利的这两种做法也很简单，但是不要小瞧这简单的，这两种做法做出来的金针菇可是又简单又好吃!大家赶快去试试吧!