芝士虾仁焗菌菇

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 油:少许
• 盐:少许
• 口蘑:三个
• 料酒:一勺
• 香菇:两个
• 鲜虾:十只
• 杏鲍菇:一个
• 胡椒粉:一勺
• 马苏里拉芝士:30克

做法/步骤

1/9

鲜虾洗干净剥壳，去虾肠虾线，加入少许盐和料酒腌制一下。

2/9

口蘑，香菇，杏鲍菇分别洗干净。

3/9

口蘑和香菇去柄，所有菌菇切成薄片。

4/9

取一锅放入适量清水煮开，倒入菌菇焯水一分钟左右捞出沥干水分。

5/9

锅里倒入少许油烧热，倒入虾仁翻炒至断生。

6/9

焯过水的菌菇放入烤碗内，加入少许胡椒粉和盐拌匀。

7/9

放入虾仁后铺上一层马苏里拉芝士。

8/9

倒入提前预热好的烤箱内，中层上下火190度烤十分钟左右，芝士融化表面金黄即可。

9/9

非常鲜美可口的芝士虾仁。