芝士培根煎酿蘑菇｜可口可爱

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 培根:2片
• 洋葱:1/4个
• 海盐:1/2小勺
• 蒜泥:1/2小勺
• 蘑菇:10朵
• 高汤:2大勺
• 黄油:5g
• 橄榄油:少许
• 黑胡椒:1/4小勺
• 马苏里拉芝士:1小把

做法/步骤

1/11

蘑菇用湿布擦干，剥去蒂

2/11

洋葱切碎备用

3/11

培根切碎备用

4/11

起一不粘锅，倒少许橄榄油，开中火加热，加入培根煸炒至培根出油

5/11

再加入洋葱炒软

6/11

炒好的培根碎盛入一个碗里，加入蒜泥、1/2小勺盐，1/4小勺黑胡椒

7/11

再加入马苏里拉芝士搅拌均匀，便成馅料

8/11

另起一不粘锅，加入1小勺橄榄油、5g黄油，放入蘑菇煎至两面上色

9/11

再加两大勺高汤，大火煮十余秒后盛出

10/11

烤箱调至190℃，预热，煎好的蘑菇放入馅料

11/11

送入190℃的烤箱焗5分钟，至芝士融化即可