奶油培根蘑菇意大利面（无奶油和芝士和黄油版）

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:看口味
• 糖:看口味
• 蒜:半头
• 培根:150g
• 洋葱:四分之一
• 牛奶:250g
• 黑胡椒:看口味
• 意大利面:200g
• 白蘑菇（草菇）:300g

做法/步骤

1/11

把培根 蒜 切好如图 这时候把水煮上 加一小勺盐 滴一点油 煮面 口感看自己喜欢 我是觉得能沾上墙就已经很软了 我喜欢面截断中间有一点硬芯的

2/11

白菇切片（我把白蘑菇硬生生的放到黑的）洋葱切小方粒

3/11

锅里不需要油 小火下培根粒（留三分之一生培根之后用） 把油煸出来做底油

4/11

喜欢口感软一点就煸到这个地步取出来放好 我喜欢脆片 所以会再煸干一点 成培根脆片

5/11

用刚刚的油 直接小火下洋葱和大蒜 分开下 把洋葱的辣味去除再下大蒜 同理

6/11

下白菇 搅合搅合 倒牛奶 下200g 煮 咕噜咕噜

7/11

下糖和盐 比例2或者3:1 我们比较喜欢甜腻的味道 然后撒黑胡椒 解点腻 增香

8/11

下刚刚剩下的生培根煮 来点肉味 一定要放

9/11

把材料中间搅合出来 给个空地 下面 搅合搅合 这个时候酱就会突然变很浓 倒剩下的50g牛奶 搅合搅合 入味 跟盘子说一声 让它准备好

10/11

装盘 先捞面 打卷卷 再捞料 铺在上面 撒培根 洒在面上 拿餐具 开吃 我吃饱啦

11/11

我还烤了蒜蓉面包 因为做的酱会多一点 配着吃 美滋滋