草菇炒肉片

提示:10~30分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 盐:3g
• 清水:适量
• 肉片:500
• 草菇:250
• 蚝油:一勺
• 香葱:20
• 鸡精:5g

做法/步骤

1/15

从市场上卖来新鲜的草菇

2/15

洗净切掉根部

3/15

切块备用

4/15

把肉片先用煎一下备用

5/15

平底锅放油大火加热

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把草菇倒入，快速翻炒，大火继续烧开

7/15

炒两分钟左右，感觉变软了一点

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这时加入适量的清水大火继续烧开，大约5分钟左右，草菇就熟了

9/15

加入蚝油翻拌均匀大火继续烧

10/15

把肉片倒入锅中，

11/15

快速翻拌均匀

12/15

来一点鸡精调味即可

13/15

搅拌均匀就可以

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关火洒入葱花，搅拌均匀就可以盛出

15/15

美味的草菇炒肉片就做好了，老少皆宜好好吃，很下饭，记得多煮点米饭喜欢吃赶快行动起来吧，加油么么哒