干锅豆干茶树菇怎么做,茶树菇能凉拌吗，茶树菇凉拌的方法？

1、干锅豆干茶树菇怎么做

1、材料：茶树菇1盒，5花肉半斤，豆干34块，香芹56根、红绿辣椒各1个、豆豉1勺、豆瓣辣酱1勺。

2、茶树菇粗的大的斜切1刀，辣椒豆干切条，芹菜切段。

3、5花肉水煮至用筷子扎肉皮可通即可，切薄片，尽量薄。

4、锅里抹1点点油润润就可以，然后把5花肉片放进去，小火煸炒出。

5、5花肉吐油微微发黄之时，煸炒出的油比较多，将多余的油倒出些，然后喷1勺酒增香。

6、放入茶树菇和豆腐干翻炒，此时放入豆瓣酱，盐继续翻炒。

7、等豆干茶树菇入底味了，加入辣椒，芹菜段翻炒，撒上豆豉，可以试试味道再增添些生抽调调咸淡。

8、干锅烧热，将菜转移到干锅小火保温即可。

2、茶树菇能凉拌吗，茶树菇凉拌的方法？

用料 干茶树菇 50克 黄瓜 适量 胡萝卜 适量 青椒 适量 香菜 适量 辣椒油，麻油，熟芝麻， 适量 盐，糖，鸡精，生抽 适量 素拌茶树菇的做法 茶树菇洗净温水泡发20分钟左右，改刀切小段，用清水煮开5分钟左右捞起攥干水份。黄瓜，胡萝卜，青椒，洗净切细丝。香菜切段。茶树菇，和配料加所有的香料混合搅拌均匀装盘即可。

3、茶树菇可以凉拌吗

1、茶树菇剪根、洗净，温水泡20分钟左右，撕开菇茎，改刀切小段，用清水煮开5分钟左右，捞起攥干水分；

2、黄瓜、胡萝卜、青椒，洗净切细丝，香菜切段；

3、茶树菇、盐、味精、麻油等香料，混合搅拌均匀即可装盘食用。