鲍鱼鸡汤虫草花的做法怎么做好吃

虫草花北冬虫草的简统称,俗名不老草,是虫、菌结合的药用真菌,现代珍稀中草药,北冬虫夏草属于真菌门,子囊菌纲,肉座菌目,麦角菌科,虫草属。它主要生长在我国的北方增加地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸,而且含有30多种人体所需的微量元素,是滋补佳品。鲍鱼鸡汤虫草花是人们很喜欢的虫草花吃法,那么鲍鱼鸡汤虫草花要怎么做比较好吃呢?小编现在就带你来了解 鲍鱼鸡汤虫草花的做法怎么做好吃,第1图 鲍鱼鸡汤虫草花的做法

食材:柴鸡500克、鲍鱼50克、虫草花20克。

调料:姜葱蒜30克、料酒20毫升、洋葱40克盐2克。

做法步骤

步骤1:柴鸡解冻后用开水焯一下后捞出

步骤2:将焯过水的柴鸡放入汤锅中,加入足量的清水 鲍鱼鸡汤虫草花的做法怎么做好吃,第2图 步骤3:加入姜、蒜、葱段和洋葱

步骤4:加入鲍鱼块 鲍鱼鸡汤虫草花的做法怎么做好吃,第3图 步骤5:淋入料酒开大火煮开转中火炖四十分钟

步骤6:加入虫草花再炖二十分钟

步骤7:加盐即可出锅 鲍鱼鸡汤虫草花的做法怎么做好吃,第4图 虫草花的功效

1、增强免疫

正如前面所讲,虫草花当中含有虫草素,其能够增强人体免疫系统当中巨噬细胞的活性,进而可以帮助增强免疫功能,使得人体的抗病能力得到一定的提高。

2、抗肿瘤作用

研究表明,虫草花当中的虫草多糖具有多种活性功能,既可以提高机体免疫力,同时还具有一定的抗肿瘤作用,可以帮助修复肝脏损伤。

3、抗氧化作用

虫草花当中的虫草酸和超氧化物歧化酶味活性抗氧化物质,可以帮助清除机体内产生的多余的氧化自由基,进而保护细胞免受自由基的干扰与破坏,达到抗氧化的效果。

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