干锅茶树菇八爪鱼的做法？墨鱼和霸王花茶树菇能一起炖吗

1、干锅茶树菇八爪鱼的做法？

（1）、将八爪鱼洗净去皮，洋葱和青红椒分别切成圈，炒锅内入油，将八爪鱼大火爆炒盛出待用。

（2）、炒锅内重新入油，将洋葱圈和青红椒圈，倒入翻炒一分钟，然后八爪鱼、料酒、老抽、糖、茶树菇、盐大火煮至卤收干，后加少许鸡精，盛出装盘即可。

2、墨鱼和霸王花茶树菇能一起炖吗

墨鱼和茶树菇可以一起吃。 茶树菇炒墨鱼的做法 茶树菇炒墨鱼的食材和调料： 茶树菇适量 墨鱼1只（中） 姜1块 红椒1个 葱 料酒 生抽 盐 辣椒酱 茶树菇炒墨鱼的的家常做法，茶树菇炒墨鱼怎么做好吃 一、干茶树姑泡发，洗干净，把根部带泥沙部分剪掉，其余切段，拧干水分，待用 二、墨鱼泡发，切丝，待用 三、辣椒，姜切丝，葱切段 四、锅放少许油，放姜丝，墨鱼先爆一下，装碗待用 五、就刚才油锅放茶树菇煸炒，放生抽，少许盐，料酒，把墨鱼倒进去，辣椒丝一起炒 六、最后出锅放葱段。

3、面炕黄鱼的做法

大黄鱼入味，鱼肉极为鲜嫩，豉油糖汁是这道菜的亮点，可作餐厅主打菜推出。

材料：原料：大黄鱼1条（约650克），蒜米80克，干葱丝60克。调料：姜片、葱节、鸡饭老抽、方糖、美极鲜、蚝油、生抽、盐、胡椒粉、料酒、湿淀粉、色拉油各适量。做法：

1、把大黄鱼治净，纳盆后加姜片、葱节、盐、胡椒粉和料酒码味，待用。

2、取鸡饭老抽、方糖、美极鲜、蚝油和生抽纳碗，调成豉油糖酱汁，待用。

3、把大黄鱼取出来，搌干表面水分，并挂上一层薄的湿淀粉，下油锅炸至酥脆时，捞出来摆盘中。

4、将蒜米、干葱丝下油锅炸干香，捞出来盖在大黄鱼的表面，端上桌后才将豉油糖汁淋在鱼身上。

【粤菜】烧汁茶树菇炒黄鱼

这道菜的关键就是用的是风干的黄花鱼，鲜茶树菇正好弥补了黄花鱼的咸干，可。