屈浩干煸扁豆角的做法大全？干煸茄子豆角的家常做法大全怎么做好吃

1、屈浩干煸扁豆角的做法大全？

1.扁豆两头撕去老筋,掰成两节,洗净,控干。 2.姜蒜切末,干辣椒切段,备用。 3.热锅冷油,待油烧热后放入姜末,辣椒段,小火爆香。 4.随即倒入扁豆,加入少许盐,翻炒均匀。

2、干煸茄子豆角的家常做法大全怎么做好吃

主料豆角400g茄子1个辅料油适量盐适量白糖2勺胡椒粉适量花椒50粒姜1块蒜1头红辣椒3个步骤1.豆角用淡盐水浸泡30分钟，切成4cm的段，2.茄子洗净不用去皮切成小段3.姜蒜且末，辣椒切段4.锅里放宽油，瓣炸拌煎至起虎皮，茄子也同样 处理好，捞出待用5.锅里留底油，下入姜蒜、辣椒和花椒炒香后下入茄子豆角，加入盐和白糖胡椒粉翻炒均匀即可6.很配米饭。

3、干煸豆角茄子的家常做法窍门

1、用料：茄子200g、豆角200g、干辣椒3个、大蒜2瓣、蚝油2勺、生抽1勺。

2、豆角抽掉老筋洗净，切成小段。

3、茄子洗净，切成跟豆角1样长短的段。

4、大蒜拍碎切末。

5、干辣椒切小段备用。

6、锅中热油，先将茄子下入炸至断生，捞出沥油。

7、在下入豆角炸透至表皮褶皱，捞出沥干油。

8、重起锅，先加入辣椒，蒜末炒出辣味。

9、然后加入豆角和茄子。 1

0、加入蚝油和生抽，少许清水，焖煮1会。 1

1、最后根据个人口味，加少许盐调味。 1

2、翻炒均匀即可。

4、干煸豆角的家常做法大全怎么做好

主料豆角400克 辅料油适量盐半勺糖1克鸡精1克老抽1克干辣椒3个大蒜2瓣生姜1块肉末50克 步骤 干煸豆角的做法步骤11.准备食材 干煸豆角的做法步骤22.锅里放油（多放些）将豆角炒熟捞出 干煸豆角的做法步骤33.锅里放油炒肉末 干煸豆角的做法步骤44.炒好加入适量老抽，加干辣椒，大蒜，姜翻炒出香味 干煸豆角的做法步骤55.加入豆角炒熟 干煸豆角的做法步骤66.加适量盐糖鸡精拌匀出锅。