奶油蘑菇汤
提示:30~60分钟
配料清单
- 牛奶:500g
- 盐::适量
- 面粉:少许
- 口蘑::15个
- 洋葱::一半
- 清水::250克
- 黄油::20克
- 淡奶油::250克
- 黑胡椒::适量
做法/步骤
1/6
口菇洗净
2/6
口菇切成薄片备用,洋葱半个切成超级碎的小丁丁(切洋葱辣眼睛,眼泪汪汪忘了拍照)
3/6
锅热后放入一半黄油,黄油融化后放入口蘑,出汤后将汤篦出
4/6
放入洋葱碎,翻炒,放入黑胡椒,盛出备用,起锅,锅热后放入另一半黄油,化开够放入面粉,炒至金黄色,放入碗中用清水慢慢稀释开(如果您技术好可以不这样做 这样做是为了没有疙瘩)过一下筛,不要有疙瘩,备用
5/6
锅中放入炒好的蘑菇及洋葱,放入剩余清水、淡奶油、牛奶中火烧开,因为有奶,一定一直搅拌防止糊锅,慢慢放入刚才搅拌好的面糊,少量多次的放入,直至喜欢的稠度,放入适量盐调味
6/6
完美收工,如有疑问,私信我哦