海鲜菇怎么去腥

海鲜菇怎么去腥

海鲜菇本身有一种特有的那股异味，焯水后可以减轻，所以很多人在用海鲜菇做菜的时候都会先焯一下水。海鲜菇焯水时候不易太久，水烧开后，把海鲜菇放进入打捞一下即可，一般都是3分钟左右。

1、先把海鲜菇用清水简单的冲洗干净，按烹调的需要切好或撕好。

2、烧上一锅水，并在水里放两三勺盐，同时准备好一盆干净的冷水。等锅里的水烧开后倒入海鲜菇，稍微烫一烫，打个滚就捞入冷水中，不需要等到锅里的水再次烧开。

3、等锅里的水再被烧开以后，把海鲜菇从冷水里捞出来，放到开水里再稍微烫一烫，打个滚就捞入冷水中，等海鲜菇凉透后就可以用来做菜了。

这个海鲜菇焯水的方法焯出的海鲜菇口感特别好，而且没有海鲜菇特有的那股异味。尤其是打算用海鲜菇制作凉拌菜时，用这种焯水方法是最为恰当的。

海鲜菇功效

海鲜菇对于我们来说，这是一种很有特色的食材，从古至今，我们都非常喜欢吃，海鲜菇味道鲜美，质地脆嫩，营养价值高，是一种低热量、低脂肪的保健食品。下面就是小编简单列举的一些食材作用：

1、美容养颜

对于女性的皮肤，其实时不时吃吃这种菇类效果还是非常好的，也很全面，海鲜菇可以改善很多关于皮肤的问题，也享受吃这种菇。

2、抗菌抗病毒

很多时候，一不小就染上个什么病毒之类的，平时我们吃吃就是对身体的各方面的极力维护，吃海鲜菇有抗菌抗病毒的功效，并且从长远来看还有防癌抗癌的作用。

3、调节免疫

对于我们个人而言，免疫力从出生开始就自带了，关于免疫力很多人的都有所偏差的，这是我们身体的体质问题，尤其是女人的抵抗力，这更差，但是女人吃海鲜菇可以全方位去改善这个抵抗力差的问题，也可以全面改善身体的小毛病。

这些都是很简单的给海鲜菇去腥味的方法，小伙伴们下次可以试一试。