海鲜菇怎么洗，海鲜菇好吃的做法

海鲜菇是要清洗的，需要把海鲜菇表面的泥土和细菌洗干净。

1、海鲜菇掰开，用盐水浸泡一会后，彻底洗净。

2、烧开水，将海鲜菇先焯一下，捞出。

海鲜菇怎么做才好吃 海鲜菇炒肉

材料：海鲜菇150克，青椒1个，猪肉(牛肉)100克姜3片，蒜头1瓣，盐少许，糖少许，生粉2茶匙，酱油适量，水适量。

做法：

1、烧一锅开水，然后把海鲜菇倒进去，灼水后用冷水反复冲洗，然后沥干待用。

2、青椒切段。猪肉切片用盐、糖、生粉腌制调味。

3、烧开锅，油热之后放姜片以及蒜爆香。

4、倒入青椒，翻炒两下之后放入海鲜菇，继续炒，待半熟后盛起在碟子上。

5、放油(少量)，倒入肉片，炒至肉片半熟，倒入之前炒好的青椒以及海鲜菇，开始大火爆炒。

6、用盐、糖、酱油、生粉和开一个酱汁，倒入酱汁后翻炒两下，盖上锅子，焖炒一下。

7、掀开锅盖，再继续翻炒两下之后即可起锅上碟。 海鲜菇滑蛋

材料：海鲜菇一把，蛋3只，葱花适量，盐适量，黑胡椒适量，油适量，玉米淀粉适量，水适量。

做法：

1、海鲜菇洗净，下锅翻炒至略熟，加盐，起锅备用。

2、玉米淀粉加水拌匀。

3、鸡蛋打散，加盐、黑胡椒、葱花和水淀粉、海鲜菇。

4、锅内入油，烧热，第三步的混合蛋液入锅，先不要翻，等底部略略凝固，再画圈炒散。

5、待蛋液一凝固就出锅，以免变老。 海鲜菇炖鸡汤

材料：鸡半只、海鲜菇适量、红枣适量、枸杞适量、食盐适量、生姜适量、食用油适量。

做法：

1、把鸡肉洗净，斩成块状，洗净以后，沥干水分；生姜切片；枸杞洗净。

2、之后在锅内放入一勺子油，轻轻的晃动锅体，使油均匀的分别，放入鸡块和姜片，翻炒5分钟时间。

3、接着把鸡肉炒香以后，往锅内加入适量的开水，水量没过鸡肉，煮开以后倒入纱煲内，中火慢煲。

4、慢煲1小时以后，把洗净的海鲜菇、红枣、枸杞都一起放入进鸡汤内，小火慢煲15分钟时间。

5、最后撒盐调味即可享用。

海鲜菇是需要先清洗一遍，在焯水之后才可以炒。小编今天给大家整理的关于海鲜菇好吃的做法都学会了吗？赶快试着做做吧！