我国的四大食用菌类是什么?(急急急)
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1、我国的四大食用菌类是什么?(急急急)
我们的典型品种▪ 银耳▪ 木耳▪ 香菇▪ 猴头菇 食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌(大型真菌),通称为蘑菇。我们已知的食用菌有350多种,其中多属担子菌亚门。 世界上已被描述的真菌达12万余种,能形成大型子实体或菌核组织的达6000余种,可供食用的有2000余种,能大面积人工栽培的只有40~50种。食用菌在分类上属于菌物介真菌门,绝大多数属于担子菌亚门(如平菇、香菇),少数属于子囊菌亚门(如羊肚菌)。中国食用菌资源十分丰富,据卯晓岚(1988)统计,中国已知的食用菌约657种,它们分属于41个科、132个属,其中担子菌620种(占94.4%),子囊菌39种(占5.6%)。 常见的食用菌有:香菇、。