茶树菇能和香菇一起煮吗？干茶树菇要泡多久

1、茶树菇能和香菇一起煮吗？

煲汤的时候可以同时放香菇和茶树菇一起煮，下面介绍香菇茶树菇炖排骨鸡爪的做法。【主料】排骨200g、鸡脚2只、干香菇30g、干茶树菇30g。【方法/步骤】

1、先准备好材料。

2、把茶树菇和香菇提前洗净用开水浸泡2小时。泡菇的水不要浪费可以等下用来炖汤。

3、烧开一锅水，把排骨和鸡脚放入，出血水后，冲洗净沥干。

4、炖盅内放入沥干水的排骨和鸡脚，加三片姜片。

5、再放入茶树菇和香菇。

6、把泡菇水烧开倒入炖盅内，不够再往里面加开水。

7、盖上盅盖后，水烧开后，小火慢炖3小时，加盐调味即可。

2、干茶树菇要泡多久

不好确定要泡多久,因为每个香菇都不一样,但一般来说,泡3个小时都差不多完全泡开了,如果有些能泡的可以加暖水泡,这样更快些.泡的过程当中,最好换两到三次水,因为香菇晒干的时候会带有小沙粒,香菇泡开了沙粒也就跑出来了.所以建议多换几次水!泡开之后如果需要切开的话,在切开之后再轻轻泡10来分钟就行了!

3、小鸡炖蘑菇用的是茶树菇还是香菇？

小鸡炖蘑菇可以是茶树菇和香菇一起用：

1、准备材料，香菇、茶树菇、干辣椒、八角和花椒，切姜片待用。

2、茶树菇和干香菇用温水浸泡，泡发后的菇类，滤掉沙尘，留下浸泡过菇类的水。

3、鸡洗净，斩件，沥干水分。

4、炒锅放入植物油和白砂糖，用小火将砂糖煮成琥珀色。

5、将鸡块放入炒锅，爆香，把鸡块炒至金黄色。

6、放入姜片、干辣椒、八角和花椒，翻炒片刻。

7、加入酱油炒匀。

8、加入泡菇类的水炒匀。

9、加入浸泡过的茶树菇和干香菇，翻炒，煮沸。

10、将所有材料倒入砂锅里，用中小火炖30分钟。

11、关火前可以根据味道放入少许盐调味，上桌时撒些香葱粒。

4、乌鸡跟茶树菇还有干香菇还有山药可以一起炖吧

乌鸡茶树菇干香菇，

最好泡发后再

和山药一起炖特别有营养。