香菇茶树菇怎么做好吃,香菇茶树菇的吃法,茶树菇能和香菇一起煮吗?
1、香菇茶树菇怎么做好吃,香菇茶树菇的吃法
香菇茶树菇炖鸡的做法大全,怎样茶树菇炖鸡好吃:
1、将所有食材和调味料都准备好,待用
2、先将干茶树菇洗干净,再放入温水中浸泡半小时,控干水
3、鸡肉洗干净后切成小块状,放入沸水中焯去血水后捞出
4、适量油倒入锅里大火加热后放入葱姜,放入八角
5、放入花椒翻炒出香味,再放入鸡肉翻炒至变色
6、放入茶树菇翻炒后放入白糖,倒入酱油继续翻炒均匀
7、再倒入可以淹没食材的开水,等汤汁大火煮开后转成中火
8、炖煮半小时,放入适量盐,然后炖煮20分钟左右
9、收汁,汤汁变浓之后撒些葱花和香菜碎末就可以了。
2、茶树菇能和香菇一起煮吗?
煲汤的时候可以同时放香菇和茶树菇一起煮,下面介绍香菇茶树菇炖排骨鸡爪的做法。
【主料】
排骨200g、鸡脚2只、干香菇30g、干茶树菇30g。
【方法/步骤】
1、先准备好材料。
2、把茶树菇和香菇提前洗净用开水浸泡2小时。泡菇的水不要浪费可以等下用来炖汤。
3、烧开一锅水,把排骨和鸡脚放入,出血水后,冲洗净沥干。
4、炖盅内放入沥干水的排骨和鸡脚,加三片姜片。
5、再放入茶树菇和香菇。
6、把泡菇水烧开倒入炖盅内,不够再往里面加开水。
7、盖上盅盖后,水烧开后,小火慢炖3小时,加盐调味即可。
3、茶树菇香菇炖鸡汤的做法
土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子
准备:茶树菇、枸杞、红枣分别洗净,浸泡备用。
1、焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。
2、煲。煲里一次性加足冷水(煲的过程中是不可以再加水的),放入焯过水的鸡、姜片、莲子、广东米酒(适量),大火烧开,转小火煲1小时。
3、加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲45分钟左右,加入盐、鸡精、胡椒粉,美味的鸡汤就好了
1、茶树菇泡发洗净,剪掉底部的根,用少量清水浸泡,葱姜备好
2、鸡收拾干净,具体步骤可以参考这里。
4、香菇茶树菇做素汤怎么做好喝
香菇玉米素汤
1、准备食材,玉米、莲藕、红枣、胡萝卜、生姜、香葱。
2、玉米洗净切成小段,莲藕洗净去皮切成薄片(防止氧化可以先放在水盆里泡着),胡萝卜去皮洗净切成小块,生姜切片,香葱切末备用。
3、锅中加入适量的食用油,油热倒入姜片和一半的葱末爆香,炒出香味后倒入适量的清水,再倒入切好的玉米、莲藕、南瓜,大火煮开后转小火继续炖煮10分钟左右(喜欢吃软烂一些的可以多炖也一会),时间到了开盖加入适量的食盐和鸡精调味,撒上葱花即可盛出,非常美味。
菌菇汤
1、准备食材,鸡腿菇、海鲜菇、茶树菇、香菇、生姜、枸杞。
2、所有的菌菇提前浸泡后去掉老根用清水洗净,生姜切丝备用。
3、洗净的菌菇沥干水分后放入小盆中,加入适量的清水再加入适量的食盐搅拌均匀后浸泡至少20分。