如何区分口蘑和草菇?抓住这几个特征就能区分口蘑和草菇了

口蘑和草菇是我们经常吃的两种食用菌,其在味道上并没有太大的区别,以至于很多人都分不清楚,今天小编为大家介绍一下草菇和口蘑的区别,帮助大家更好的区分。 如何区分口蘑和草菇?

1、科属不同 口蘑:口蘑为真菌界、担子菌门、担子菌门纲、伞菌目、口蘑科、口蘑属真菌。

如何区分口蘑和草菇?抓住这几个特征就能区分口蘑和草菇了,第1图

草菇:草菇为真菌界、担子菌门、伞菌亚门、伞菌纲、伞菌亚纲、伞菌目、光柄菇科、小包脚菇属真菌。

如何区分口蘑和草菇?抓住这几个特征就能区分口蘑和草菇了,第2图

2、别称不同 口蘑:口蘑的别称有为白蘑、蒙古口蘑、云盘蘑、银盘、营盘等。 草菇:草菇的别称有美味草菇、美味苞脚菇、兰花菇、秆菇、麻菇、中国菇、小包脚菇等。

3、形态不同 口蘑:口蘑的菌盖直径17厘米,半球形至平展,白色,光滑,初期边缘内卷,菌肉白色,厚,具香气。菌褶白色,弯生,稠密,不等长,菌柄中生,粗壮,长

3、5-7厘米,粗

1、5-

4、6厘米,基部稍膨大,白色,内实,孢子椭圆形。

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草菇:草菇的菌盖直径5-12厘米,大者达21厘米,鼠灰色,中央色较深,四周渐浅,具有放射状暗色纤毛,有时具有凸起三角形鳞片,菌柄圆柱形,直径0.8-

1、5厘米,长3-8厘米,子实体未充分成熟时,菌褶白色,成熟过程中渐渐变为粉红色,最后呈深褐色。

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4、产地不同 口蘑:口蘑是一种生长在大草原的菌类食品,主要产地分布在锡盟的东乌旗、西乌旗和阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区。 草菇:草菇为一种可种植菇类,产地范围多分布在广东省、广西省、福建省、江西省、台湾等地区;草菇的创始地在广东省韶关市南华寺。

5、功效不同 口蘑:口蘑,味道鲜美,口感很是细腻软滑,富含有丰富的微量元素硒,是一种非常好的菌类食材;食用口蘑可以提高免疫力、保护肝脏、美容减肥、预防骨质疏松、防癌抗癌的功效,非常时候癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨病患者食用。

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草菇:草菇营养丰富,其中富含维生素C,这些成分可以促进身体的新陈代谢,提高身体免疫力,还可以增强体质,有提高身体免疫力,抵抗病毒入侵的作用;草菇内含有一种异种蛋白质,有杀灭身体癌细胞的作用;一般人均可食用草菇,尤其适合糖尿病患者食用。

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以上就是这两种种菇类的不同之处了。其实,这两种菇类都是集营养和药用价值为一身的菌类,大家可以根据自己不同的口味爱好来选择哦。

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