灵芝和蘑菇如何区分

1、质地

首先质地上它们就不一样，灵芝的外形跟蘑菇的有点相似，但是仔细观察观察，不难发现，灵芝还是比较硬一点的，蘑菇是很松软的肉质手感，灵芝的比较硬一点，并且用灵芝炖汤的话，喝起来的口感会有点微苦，蘑菇炖汤，喝起来是清甜的，摸上去有点木质化，所以从这一点来看，只要轻轻摸一下，就可以很轻易的分辨出哪个是灵芝，而哪个是蘑菇了。

灵芝

2、颜色

其次是灵芝的颜色上，灵芝的颜色跟蘑菇差别有点大，灵芝颜色比较多种多样，像紫灵芝、木灵芝、赤灵芝、黄灵芝、白灵芝等等，不同的灵芝颜色不一样，蘑菇的颜色相对比较单一一点，表面上也比较灰暗一点，而灵芝的话，不管是哪一个品种，它的表面上肯定是多少带着些许的光泽的，从外表的颜色观察也是一个方法。

蘑菇牛肝菌

3、外形

蘑菇的外形上带着伞柄，呈现一个盾牌一样的状态，并且中间位置上稍微要附着伞盖，那么灵芝就不一样了，灵芝的伞柄要比中央的位置斜一点，明白来说，就是灵芝的伞柄绝对不会再伞盖的中间。而且灵芝的表面会有针孔状的小孔，而蘑菇的表面是片装的菌褶，两者也是十分不同的，我们可以通过以上的方面去清晰地辨别，不容易发生错误哦。

灵芝也是蘑菇的一种，以下是灵芝的特征：

灵芝的大小及形态变化很大，大型个体的菌盖为20×10厘米，厚约2厘米，一般个体为4×3厘米，厚0.5～1厘米，下面有无数小孔，管口呈白色或淡褐色，每毫米内有4～5个，管口圆形，内壁为子实层，孢子产生于担子顶端。

菌柄侧生，极少偏生，长于菌盖直径，紫褐色至黑色，有漆样光泽，坚硬。

孢子卵圆形，8～11×7厘米，壁两层，内壁褐色，表面有小疣，外壁透明无色。 灵芝功效：

1、心神不宁，失眠，惊悸。该品味甘性平，入心经，能补心血、益心气、安心神，故可用治气血不足、心神失养所致的心神不宁、失眠、惊悸、多梦、健忘、体倦神疲、食少等症。可单用研末吞服，或与当归、白芍、酸枣仁、柏子仁、龙眼肉等同用。

2、咳喘痰多。该品味甘能补，性平偏温，入肺经，补益肺气，温肺化痰，止咳平喘，常可治痰饮证，见形寒咳嗽、痰多气喘者，尤其对痰湿型或虚寒型疗效较好。可单用或与党参、五味子、干姜、半夏等益气敛肺，温阳化饮药同用。

3、虚劳症。该品有补养气血作用，故常用治虚劳短气、不思饮食、手足逆冷、或烦躁口干等症，常与山茱萸、人参、地黄等补虚药配伍，如紫芝丸（《圣济总录》）。

总的来说灵芝是木质的，蘑菇是肉质的。灵芝红颜色且有光泽，蘑菇有红色的，但没有光泽。一般情况下灵芝的寿命是比较长的，一年才长大，而蘑菇几乎是几天就长大，然后就腐烂了，所以灵芝的硬度要比蘑菇大很多！