灵芝和蘑菇三大不同，怎么分辨

一、灵芝和蘑菇外形不同

1、灵芝的大小及形态变化很大，大型个体的菌盖为20×10厘米，厚约2厘米，一般个体为4×3厘米，厚0.5～1厘米，下面有无数小孔，管口呈白色或淡褐色，每毫米内有4～5个，管口圆形，内壁为子实层，孢子产生于担子顶端；菌柄侧生，极少偏生，长于菌盖直径，紫褐色至黑色，有漆样光泽，坚硬。

灵芝图片：

蘑菇图片：

2、蘑菇的子实体是由菌盖和菌柄两部分组成的。菌盖在幼时为半球形，成熟时展开如伞盖，肉质，表面光滑，或有微细的纤维状鳞片，白色、黄色、红色、灰色或其他颜色。菌盖下面为放射状排列的很多薄片，叫做菌褶。菌褶白色或常有各种颜色。

二、灵芝和蘑菇生存环境不同

1、灵芝主要生长在较湿润的地方，在15～35℃之间均能生长，适温为25～30℃。子实体在10～32℃的范围内均能生长，但原基分化和子实体发育的最适温度为25～28℃。低于25℃，子实体生长缓慢，皮壳色泽也差；高于35℃，子实体会死亡。

2、蘑菇广泛分布于地球各处，森林、树林是蘑菇理想的生长地，树林是所有蘑菇生长地中产量最高的地方，由于树种的不同，产量也不同，形态和种类也不同。蘑菇在树林中可以分解枯枝败叶，给其它植物提供无机物，促进植物生长。

三、灵芝和蘑菇食用价值不同

1、灵芝主含多肽、蛋白质、真菌溶菌酶，以及糖类、麦角甾醇、三萜类、香豆精甙、挥发油、硬脂酸、苯甲酸、生物碱、维生素B2及C等营养物质。

2、灵芝对神经衰弱、高脂血症、冠心病心绞痛、心律失常、克山病、高原不适症、肝炎、出血热、消化不良、气管炎等各有不同程度的疗效。

3、蘑菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃蘑菇补充身体营养。

四、怎么分辨灵芝跟蘑菇

1、质地

虽然灵芝和蘑菇的外形有很多类似之处，但实际仔细的去观察，可以发现它们的质地有着明显的不同。首先蘑菇是很松软的肉质手感，但是灵芝则比较硬，摸上去有点木质化，所以从这一点来看，只要轻轻摸一下，就可以很轻易的分辨出哪个是灵芝，而哪个是蘑菇了。

2、颜色

灵芝和蘑菇的颜色也不尽相同，蘑菇的颜色大多比较浅淡，而且表面比较灰暗，不会有光泽的感觉。但是灵芝的菌盖上则附着着一些褐色或者赤褐色的物质，表面还会泛出油漆样子的光泽，所以最简单的方法就是从他们的颜色来区别他们，大家可以简单的根据这些来分辨它们的颜色。

3、外形

蘑菇的伞柄，我们都知道是呈现盾牌装附着在伞盖的中间位置，但是灵芝的伞柄要比中央的位置斜一点，明白来说，就是灵芝的伞柄绝对不会再伞盖的中间。而且灵芝的表面会有针孔状的小孔，而蘑菇的表面是片装的菌褶，两者也是十分不同的，我们可以通过以上的方面去清晰地辨别，不容易发生错误哦。

本文有关于灵芝和蘑菇的三大不同点的相关问题就为大家介绍到这里了，相信大家从文中的介绍中也了解了它们的不同点有哪些以及怎么样去分辨灵芝和蘑菇，希望对于大家在日常生活中可以起到一些作用哦！