平菇的美味吃法：牛肉平菇汤
平菇医药价值
平菇性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。
常食平菇，不仅能起到改善人体的新陈代谢，调节植物神经的作用，而且对减少人体血清胆固醇、降低血压和防治肝炎、胃溃疡。十二指肠溃疡、高血压等有明显的效果。另外，对预防癌症、调节妇女更年期综合症、改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。
平菇的储存方法
可把平菇去蒂，先包一层纸，再放入塑料袋或保鲜袋内，放在阴凉通风干燥处保存即可，保存得当可以放置一周左右。
牛肉平菇汤做法
食材：牛肉平菇
做法：
1、将牛肉洗净切切片；
2、平菇洗净，用水泡软，备用；
3、汤锅置大火上，加水1000克，将牛肉片和平菇一同放入锅中；
4、待煮沸，改用小火煨炖；
5、用精盐、味精、香油调好味即成。
小伙伴们是不是没想到，牛肉加上平菇能做出那么鲜美的汤。对这道美食感兴趣的小伙伴可以自己在家试试哦。
