白菜蘑菇肉打卤面

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 肥瘦猪肉:250g

做法/步骤

1/5

长白菜五-六片，菜帮和菜叶分开切，菜叶随意切成两公分见方的方块，菜帮斜刀片成两公分见方的方块！

2/5

蘑菇过水，挤干水分切成同白菜大小相仿！

3/5

热锅凉油下肉翻炒，变色后放入葱姜蒜继续煸炒，加入生抽老抽翻炒均匀，之后分别倒入白菜、蘑菇翻炒均匀，加入适量盐，继续翻炒！

4/5

因为白菜会出汤，所以倒入少量水，盖锅盖焖煮至成熟！OK！

5/5

煮好面条！浇上卤汤！