柠香鸡排佐奶油白菜蘑菇

提示:10~30分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 大蒜:2瓣
• 小葱:1根
• 柠檬:1/2只
• 牛奶:250毫升
• 白菜:1颗
• 百合:15克
• 粗盐:1/2盐勺
• 蘑菇:300克
• 西芹:1根
• 面粉:15克
• 鸡肉:400克
• 黄油:5克
• 橄榄油:5克
• 肉豆蔻粉:少许
• 黑胡椒碎:1/2盐勺

做法/步骤

1/10

1、准备好食材、鸡肉、白菜、蘑菇、柠檬、西芹、小葱、大蒜、橄榄油、黄油、面粉、牛奶、盐、黑胡椒、肉豆蔻粉；

2/10

2、盐和黑胡椒腌制鸡肉；

3/10

3、蘑菇切成四块；

4/10

4、大蒜切碎，柠檬挤出汁备用；

5/10

5、锅中倒入橄榄油，煎鸡排；

6/10

6、蘑菇与蒜碎加入锅中，炒至蘑菇变色加入面粉，再加一些橄榄油；

7/10

7、锅中加入牛奶，变成浓稠质地；

8/10

8、加入白菜；

9/10

9、白菜变软时加入西芹叶和葱香料，倒入柠檬汁；

10/10

10、蘑菇底菜盛出，加入鸡排摆盘，加上柠檬片！