浓香蘑菇

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

做法/步骤

1/8

一般7个蘑菇在我家属于两人份的量

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配料

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蘑菇切片，厚度可做参考

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下油锅进行煸炒，闻到香味儿后下蘑菇

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刚入锅的状态蘑菇都是满满的水分，每片都是厚厚的，为了能更好地入味儿，刚入锅的蘑菇先不要翻动，中火20秒后再进行翻炒

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两面翻炒后蘑菇表层上色了，加适量的盐，放入料酒，翻炒断生

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加入一勺蘑菇酱，中小火炖2分钟

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起锅前放入几滴酱油、鸡精，撒上葱花即可出锅