玉米蘑菇浓汤

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 口蘑:10克
• 洋葱:20克
• 玉米:1根
• 面粉:15克
• 黄油:10克

做法/步骤

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煮熟玉米，大约需要30-40分钟

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再用刀把玉米粒切下来

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把150克的玉米粒和250克的清水，放到搅拌机中，搅拌成玉米汁

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如果担心小月龄宝宝还消化不了玉米皮，或者搅拌机的功率小，不能把玉米汁搅拌的非常细腻，就需要用筛网把玉米皮过滤出来

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左面是过滤好的玉米汁，右边是剩下的玉米皮

6/15

口蘑切片后再切碎，12个月以下的宝宝口蘑要切得更碎小一些

7/15

洋葱切碎

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备齐食材：玉米汁，面粉，洋葱，黄油，口蘑。（其中黄油10克，面粉15克，12个月以下的宝宝省略黄油）

9/15

少许黄油入锅融化，倒入面粉，黄油炒面粉这步可是做浓汤的标配，黄油的香味会给整道浓汤增色许多

10/15

翻炒均匀之后，盛出锅备用

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洋葱，口蘑重新入锅翻炒

12/15

为了避免糊锅，最好是尽快倒入玉米汁，如果不用玉米汁，用鸡汤也很美味

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小火熬煮，直到把口蘑和洋葱煮熟，如果玉米汁比较少，还需要额外添水。

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直到蘑菇煮熟，倒入之前炒好的面粉，12个月以下的宝宝，不用黄油炒面粉，这一步直接下面粉就可以了。一定要快速搅拌，防止面粉结疙瘩

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浓汤是浓还是稀，可以根据口味调整