致富案例:杨宁斌种植平菇 年赚300万

几年前,杨宁斌还是重庆大学的一名教授,桃李满天下;2007年,他回到老家———潼南改行当了一名地地道道的菇农,通过两三年打拼,成为远近知名的“平菇大王”。 一次种下10多万袋菌种 为响应市委建设 “森林重庆”号召,2007年,杨宁斌决定停薪留职,回到潼南老家植树造林,发展绿色产业。当年10月,他在潼南注册成立重庆市山河林业综合开发有限公司,流转荒山荒坡2万亩。如今,已有近万亩荒山荒坡披上了绿装。 今年10月,杨宁斌 在他的林下空闲地里实施“掘金工程”,一次性在林下投放10多万袋菌种,成为潼南县种菇最多的“平菇大王”。 致富案例:杨宁斌种植平菇 年赚300万,第1图 一次种10多万袋平 菇,能成功吗,万一失败亏了咋办?“我不打无准备之仗!”杨宁斌说,为种好平菇,他作了精心准备:一是请专家对林下种平菇可行性进行科学论证;二是请专家现场授课,培训菇农;三是到外地向种菇能手学习取经,在种菇前就拿到了专业“文凭”。 “林下种平菇,树 木长得快,平菇产量高。”杨宁斌介绍说,树木吸收二氧化碳,呼出氧气,食用菌吸收氧气,呼出二氧化碳;树木遮阴,食用菌喜阴;食用菌的水分可滋养树根,菌渣是树木的好肥料,相互作用,循环发展。 “林下种平菇无需 搭棚,只需购些黑色塑料布将菇场四周围起来,在树木稀少的地方拉上塑料绳子,上面铺上黑色塑料布遮遮太阳就可以了。”杨宁斌说,菇房建造应坐北朝南,从菌种场购回平菇菌种后,将菌种堆放成高0.6米,长30米(根据场地而定)的菇床,菇床之间留0.6米宽的通道。日常管理也简单,只需用喷雾器给菌种喷水保持湿润就可以了,省时、省力、省钱。 “林下种平菇,投资小,见效快,效益好,栽培场地灵活。”杨宁斌说,他在林下种平菇,一年净赚300万元没问题。他给笔者算了一笔账:从菌种场买一袋平菇菌种,可生产平菇4—5斤,按市场批发价每斤

2、5—3元计算,每种一袋平菇,可获利13元,除去菌种成本每袋3元、人工费1元,每袋净赚9元,种10多万袋就能赚100万元。一年可种三季,全年可净赚300万元。 致富案例:杨宁斌种植平菇 年赚300万,第2图 每天聘40多名采收工 每天傍晚,潼南县 桂林街道高庙村的村民们吃过晚饭后,便来到杨宁斌的平菇场,为他采收平菇,说话声、欢笑声打破了山村的寂静。 “菌种种下后5—7 天就可出菇,我种的10多万袋菌种,现在全部进入采收期,一天要采收平菇2000多公斤。”杨宁斌说,为保证平菇及时采收,他在当地请了40多个村民,每天定时采收平菇。 昨晚,杨宁斌的平菇场里场内灯火通明,菇农们有的采菇,有的装箱,有的将鲜菇装上车,现场繁忙而有序。 “采收平菇的活儿 轻巧,一晚上只做几个小时,就能挣上二三十元钱,我们一家两口每月都能挣到一千多块,一年下来也有近两万元的收入,再加上土地流转和白天打工的收入,我们家的年总收入是过去种地的4倍还多。”肖德全、吉家凤夫妇说。 “每天凌晨1点钟 左右,我们就要将成熟的平菇采收完毕,4点半前运到重庆盘溪蔬菜批发市场,保证当天市场供应。”杨宁斌说。 致富案例:杨宁斌种植平菇 年赚300万,第3图 一天接10多个催货电话 “杨总,我是蘑菇 经销商老张,今天采收的平菇发出来了没有,几点钟能到盘溪?”像这样的催货电话,杨宁斌每天都要接到10多个。 “我的平菇一点也 不愁销路,”杨宁斌说,“现在,我每天出菇2000多公斤,货一到盘溪蔬菜批发市场,很快就被经销商一抢而空。” “杨总在树林下种 出的平菇无公害,色质好,肉厚、鲜嫩、滑润、味浓、组织紧密、口感好,市民很喜欢,很好销。”经销商老李在电话里告诉记者。 “平菇含丰富的营 养物质,氨基酸成分种类齐全,矿物质含量十分丰富。”杨宁斌说,常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢,调节神经的作用,而且对减少人体血清胆固醇、降低血压和防治肝炎、胃溃疡有明显的效果,因此深受市民青睐,市场前景广阔。 “明年,我要带领 更多的乡亲们致富。”杨宁斌说,“一人富,不算富,大家富,才是富。只要村民愿意来学,我免费教技术,不收一分钱。”走上富裕道路的杨宁斌没有忘记乡亲们的帮助。他说,“在今年的基础上,明年我还要扩种10多万袋,根据不同季节,生产不同品种的蘑菇,通过与乡亲们的共同努力,把潼南打造成蘑菇之乡。”

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