老人和小孩适合吃羊肚菌吗?

在生活中很多人都喜欢用干羊肚菌来煲各种汤食用,羊肚菌含各种氨基酸,对于促进新陈代谢、强身健体都有很好的功效,那么老人和小孩适合吃羊肚菌吗?

老人和小孩适合吃羊肚菌吗?,第1图

老人和小孩能吃羊肚菌吗?

羊肚菌性平、味甘,几乎适合任何人群,并且没有任何副作用,和其他食材搭配,不仅能提升鲜度,还不会出现相克的现象,完全可以放心食用。

羊肚菌本身含有的有机锗含量较高,具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效,非常适合正在长身体的小孩子吃,可以有效的增强小孩的体质。比较小的孩子可以少量吃,不能吃太多,而大点的孩子可以适量吃,对身体有好处。

老人、小孩、幼儿都可以放心吃羊肚菌,另外它还是治疗消化不良、痰多气短的良好中药,是一款天然的保健品,老人可以用于保健养生用,老人吃了不仅抗衰老、降血脂、降血糖,还能少长老年斑,因此老人可以多吃点哟,可以说羊肚菌最适合老人家食用了。

老人和小孩适合吃羊肚菌吗?,第2图

老人和小孩怎么吃羊肚菌?

羊肚菌炖鸡汤

食材:羊肚菌、仔鸡、葱段、姜片、食盐。

1、把羊肚菌用流动清水洗去表明的泥沙和灰尘,放入40度左右的温水中浸泡30分钟时间,浸泡的水沉淀后待用;

2、仔鸡斩成块状,放入开水中灼汤1分钟时间,捞出放入砂煲内,放入羊肚菌和浸泡的温水;

3、之后再加入适量清水,放入葱段、姜片,大火烧开,开小火慢煮40分钟时间;

4、最后关火前,根据自己个人口味爱好,加入适量的食盐调味即可。

羊肚菌冬瓜汤

用料:干品羊肚菌50克,竹荪10克,蟹味菇10克,娃娃菜10克,冬瓜50克,盐适量;

做法:

1、先将干羊肚菌、竹荪清洗干净,蟹味菇去头洗净,娃娃菜切段,冬瓜洗净切块备用;

2、将干羊肚菌、竹荪、蟹味菇放入炖汤盅注入纯净水,放盐,隔水炖两个小时;

3、两个小时后再放冬瓜、娃娃菜,再炖一个小时即可。

老人和小孩适合吃羊肚菌吗?,第3图

羊肚菌一般人群都可以食用,没有什么妨碍,是适合大众吃的菌类,而且最适宜中老年人、妇女、脑力工作者食用,现在很多妇女以及办公人士都非常的疲惫,没有时间运动没有时间食疗,那么羊肚菌就是非常适合它们的食材,好吃还营养高。

羊肚菌所含丰富的营养成分,是纯天然无添加,是大自然的产生,对于身体滋补来说,是非常有好处的,经常食用羊肚菌有强身健体、提高免疫力的功效。羊肚菌适合各个人群食用,在生活中可以适当的吃些哦。

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