为何食用菌种植业的风险大,哪些食用菌栽培可用生料栽培?生料与熟料谁产量高?各

1、为何食用菌种植业的风险大

食用菌种植风险并不大。我们这里的大规模食用菌生产基地已经建立了十几年了。90%以上的种植户都可以获得良好的经济效益。只要能够适应市场，科学管理。就可以获得好效益。

2、哪些食用菌栽培可用生料栽培?生料与熟料谁产量高?各

食用菌栽培分为生料栽培，发酵料栽培，熟料栽培。

1、生料栽培1般不推荐。

2、发酵料栽培应用比较多，但是只有少量食用菌品种可以采用这种方式生产。 优点：简易设备设施就可以生产，投资小，省时省力； 缺点：产量和后劲不如熟料，只是有稍微低1些。

3、熟料栽培应用比较广泛，大多数食用菌品种可以用这种方式进行生产。 优点：出菇产量高，品质好。 缺点：必须配备常压或高压灭菌锅，灭菌和接种必须严格按照操作规程来做，这样才可以保证较高成活率。