银耳一天吃多少比较好？银耳怎样吃?
银耳怎样吃? 一，燕窝银耳羹 原料：燕窝、银耳、冰糖。 做法：
1、燕窝用清水洗净，放入热水中浸泡，择去毛绒;
2、将燕窝、银耳放入热水中浸泡，大约1小时;
3、燕窝、银耳放入瓷罐中，加入冰糖;
4、隔水炖熟，搅拌均匀，即可。
二、银耳莲子汤 食材：银耳10克，莲子6克，红枣10个。冰糖适量。 做法：
1、银耳泡发后，除去根部泥沙及杂质，撕成片状;红枣洗净去核，备用。
2、砂锅加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣、冰糖，先大火烧开，再用小火慢炖。
3、待银耳煮至熟烂，汤汁粘稠，盛入碗中即可。
小编提醒大家睡前不宜食用，以免血黏度增高。银耳能清肺热，故外感风寒者忌用。食用变质银耳会发生中毒反应，严重者会有生命危险。
