冻松茸的家常做法？松茸三文鱼煮面条的家常做法？

牟嘉俊

不信，死给你看！

1年前

1、冻松茸的家常做法？

冻松茸炖排骨的家常做法

1、松茸解冻以后，清洗干净，然后用少量清水浸泡

2、排骨洗净切成段，焯水后放入炖锅内，大火煮开以后转中小火慢炖一个小

3、加入松茸，连浸泡松茸的水一起下入排骨锅里面，小火慢炖20分钟

4、加少量盐调味即可。

2、松茸三文鱼煮面条的家常做法？

松茸三文鱼煮面条的家常做法用料三文鱼 1块姬松茸 3-4个黑松露酱一大勺意面一人份牛奶 100g淀粉 1小勺盐适量现磨黑胡椒少许水适量橄榄油适量大蒜 1瓣帕玛森/芝士粉（可选）少许菌菇黑松露酱三文鱼意面的做法步骤步骤 1姬松茸/口蘑洗净，切薄片备用；牛奶中加入淀粉，搅拌均匀备用。步骤 2三文鱼（我用的是可生食的）取出，冲洗一下，用厨房纸吸干水分，表面抹上少许盐和现磨黑胡椒。步骤 3平底锅，擦一层橄榄油，中小火，三文鱼皮朝下煎至鱼皮酥脆，鱼肉部分两面和边缘煎至粉红色，约7-8分熟，盛出备用。煎鱼同时可按正常流程煮意面了。步骤 4平底锅洗净，少许橄榄油，拍一瓣大蒜，中小火，煎至有香味后入姬松茸/蘑菇，撒少许盐。步骤 5蘑菇两面微黄后，加入牛奶淀粉水、黑松露酱、盐、放入三文鱼大概煮1分钟左右，加入煮好的意面，酱汁浓稠按个人喜好，喜欢稀一点的可以加水，所有食材翻拌均匀即可出锅，按喜好点缀帕玛森~。

3、干松茸炒肉的家常做法？

松茸100克，肉片100克，青红椒少许，油、酱油、盐、料酒、淀粉、鸡精适量。做法

1、肉片用清水、盐、酱油、淀粉抓匀，腌制20分钟。

2、松茸洗净焯水切片，青红椒少许切块。

3、热锅冷油煸炒肉片变色盛出。

4、再起锅热油煸炒青红椒片刻。

5、放肉片、盐、酱油、料酒、鸡精调味即可。

4、松茸干片的家常做法？

爆炒松茸食材清单：松茸适量、青椒 3 、大蒜 2烹饪步骤步骤1松茸1盘，青辣椒1个，大蒜2瓣，鸡胸肉1小块，色拉油和盐适量。步骤2先将擦洗干净的松茸切片装入盘中步骤3青椒切碎，大蒜去皮后切片，鸡胸肉切小片，全部分别装入小碗中备用。步骤4可选择加入2勺料酒在鸡胸肉中，用筷子拌匀后腌制10分钟(由于肉片少，也可选择不加)。步骤5炒锅中放入适量的色拉油，待油烧至八成热时把腌制好的肉片倒入锅中，翻拌炒熟后，用铲子刮向一边步骤6倒入切碎的青椒，翻炒几铲后步骤7将炒熟的肉片混合到辣椒中，翻拌均匀后，铲起装入到小碗中备用。步骤8炒锅中再次放入适量的色拉油步骤9把松茸片倒入锅中步骤10倒入大蒜片步骤11翻炒几铲后，加入半小碗清水(可选择加入高汤，也可选择加入色拉油)步骤12盖上盖子焖至收汁时步骤13打开盖子撒入适量的盐步骤14拌匀后起锅装盘。

5、竹松茸的家常做法？

酥油煎松茸做法：将新鲜松茸用水洗净，根部有泥土的地方用竹刀或陶瓷刀轻轻刮去，再切成片，在陶锅中放入酥油，待酥油融化将松茸一片一片的放入陶锅，慢慢的翻动，闻到清香，即可食用2/8烤松茸做法：将新鲜松茸用水洗净，根部有泥土的地方用竹刀或陶瓷刀轻轻刮去，再切成片，放入蒸烤碗，在其表面刷上一层橄榄油，烤箱预热180度，将蒸烤碗扣上放入烤箱，上下火烤10分钟左右，闻到清香，吃的时候撒盐、蘸酱3/8松茸粥做法：米泡10分钟，干松茸泡发，锅中加适量水，放入米，大火煮干，加入切小块的松茸，小火继续煮，煮的过程中，顺着一个方向搅，这样煮出来的粥才会稠，小火慢熬45分钟，加入盐就可以起锅了4/8松茸花甲蒸蛋羹做法：花甲买回后，放在淡盐水里泡半小时以上，吐沙。松茸洗净切粒，鸡蛋打散加温水调匀，再把花甲和松茸粒放进去。盖上保鲜膜蒸20分钟，起锅后，舀一小块猪油，撒上葱花，ok，色香味俱全，搞定！5/8松茸蒸饺做法：用陶瓷刀把根部泥脚刮掉，清净后切丁，适量橄榄油入锅晾冷，将猪肉馅和松茸丁混合，加入鸡蛋，适量的老抽、生抽，胡椒粉和一点水，还有晾冷的橄榄油，顺着一个方向搅拌，而后加入淀粉，包完蒸熟后，咬开就是一股松茸的清香！6/8松茸土瓶蒸做法：将菌类减去根蒂洗净待用，素半边鸡改刀成小块，木耳用水涨发开，洗净撕裂成小块，把食材放入不锈钢盆中，加足水蒸

1、5小时，捞出后，取土瓶，放入松茸、白菌、冬笋，倒入素鲜汤，加少许盐捞出松茸、白菌、冬笋放入小碟中，营养价值颇高。7/8松茸刺身做法：此类是最易操作的，只需用布擦去泥土，用陶刀刮去表瓷皮，用水冲洗干净，切片，摆盘，蘸酱即可食用。8/8尼西松茸土陶鸡洗净鸡块焯水，捞入烧开水的尼西黑陶土锅中，再加入加姜片、料酒烧开后，转中火炖，土鸡烹饪一小时后，最后五分钟加入松茸转小火即可开锅，随后便是一阵浓郁的喷香。与诸多材料混合一起煮过的松茸，此时原味已散失了一半。