新鲜茶树菇能和乌鸡一起炖吗,茶树菇炖乌鸡的做法有哪些？

1、新鲜茶树菇能和乌鸡一起炖吗

理论上是可以的，但我劝你不要一起炖，清炖最好，不失营养，而且吃的是乌鸡本身的味道，吃的是原汁原味。

2、茶树菇炖乌鸡的做法有哪些？

前言茶树菇：含有人体所需18种氨基酸，具有补肾、利尿、治疗腰部酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效；是高血压、心血管和肥胖患者的理想食谱。

乌鸡是女孩子滋补佳品，茶树菇和乌鸡一起炖可以做到健康减肥，不是一件很好的事情么？材料主料：乌鸡600g、茶树菇200g；

辅料：姜适量、盐适量茶树菇炖乌鸡1准备好食材：乌鸡和茶树菇2乌鸡洗干净后切成小块

用淘米水泡10分钟3茶树菇的清洗：用清水轻轻冲去茶树菇表面，4洗净后的茶树菇再用淡盐水侵泡10分钟5锅中置适量水，烧开，焯乌鸡6煮开后，立即把乌鸡捞起来7用清水洗洗洗去乌鸡表面的血泡8再次烧一锅水，再次将乌鸡下锅煮9放入拍裂的姜10煮开后，茶树菇一起烧开11盖上盖子烧开12烧开后转入砂锅内慢慢炖（砂锅的保温效果很强，很小的火都能保持锅内一直沸腾着

煲1小时，乌鸡肉已经很软了（当然煲得越久就越浓）

最后放适量的盐调味即可起锅（汤的味道非常的鲜美）

小贴士淘米水泡乌鸡，可以将其血水跑出来，煮的时候就不会有那么多的血泡了（其他的肉禽类也可以这么泡）

如果没有砂锅，可以在锅内大火煮开半小时，在转小火煮20分钟

清洗茶树菇的时候不要用手使劲搓，用清水轻轻冲去表面的杂。

3、茶树菇炖乌鸡的家常做法

前言乌鸡的营养价值要比普通鸡高很多，乌鸡熬汤滋补效果最佳，最好不用高压锅，耐用砂锅熬炖，炖煮时宜用文火慢炖，吃起来更有别具一格的美味。我是用炒锅熬炖，所以味道稍逊。材料主料：乌鸡550g；

辅料：油适量、盐适量、柱候酱适量、茶树菇适量、生姜适量、蒜适量、八角适量、桂圆适量、核桃适量茶树菇炖乌鸡1准备部分辅料。2茶树菇提前泡发，用剪刀剪去根部，洗净，捞出备用。3乌鸡切块，洗净，沥干备用。4净锅，热油，爆香姜片与蒜片，再下茶树菇翻炒均匀。5下乌鸡翻炒均匀。6加适量盐7加生抽翻炒均匀。8注清水煮沸。9桂圆去壳加入，八角加入。10核桃仁加入。11文火熬炖半小时。12将乌鸡汤盛入大碗，可以喝汤了。

另净锅，加少油，再次爆香姜片与蒜片。13下煲过汤的乌鸡等食材翻炒。14加一汤匙柱候酱翻炒均匀。15收汤汁，即可装盘。16汤与乌鸡分开，一菜两吃呢。小贴士乌鸡连骨砸碎熬汤滋补效果更好，买时忘了叫摊主帮我砸碎，所以熬炖后干脆炒着吃。

4、孕妇吃乌鸡炖茶树菇好吗

好。

5、茶树菇可以炖乌鸡汤吗

茶树菇可以和乌鸡一起炖汤，而且汤鲜味美。

6、乌鸡茶树菇汤一般炖多长时间

茶树菇炖乌鸡 　　

材 料： 　　乌骨鸡半只 干燥茶树菇50g 当归1片 红枣10粒 蒜头10粒 　　 　　　　

调味料： 　米酒1杯 盐1/2大匙 水1大碗 　　 　　　　

做 法： 　　

1、将茶树菇以清水洗净，再用冷水浸泡20分钟泡软后切成段、连同浸泡的汤汁备用；乌骨鸡剁成块状放入滚水中汆烫后洗净备用。 　　 　　　　

2、取一个耐热锅，放入乌骨鸡块、蒜头粒、当归、红枣、茶树菇及浸泡的茶树菇水、米洒和可淹过食材的水，再加入盐调味。 　　 　　　　

3、将耐热锅封上保鲜膜或盖上盖子，放入炒菜锅里己烧开水的蒸架上，以隔水炖煮的方式，炖90分钟即可。 　　 　　　　

＊茶树菇就是所谓的柳松菇，茶树菇本身它可以促进新陈代谢的作用很强，而且纤维质比较高一点。 　　 ＊放茶树菇时，想要纤维质高一点的话就不要切；那如果小朋友会吃的话那就把茶树菇稍微略切一下。