食用菌基料配方,食用菌种植需要那些材料

1、食用菌基料配方

步骤 1 备料：按培养料重量的0.1%(即千分之1，如报废料重新利用，可按0.2%添加)备好食用菌培养料发酵助剂;将粉碎或切断的主料预先浸泡或冲淋预湿，将水分调至60—70%，PH值8左右。水分太低，不利于功能微生物快速繁殖，发酵速度慢;水分太高，不但升温慢，还可能因通气不畅造成局部厌氧环境，使"腐败菌"繁殖而产生臭味。水分合适与否的判断办法：用手紧抓1把物料，见水印但不滴水即可。 2 混料：用新鲜米糠(注："米糠"不是"统糠"，米糠的营养性与透气性均好，陈旧米糠或统糠营养较差，均不利;无米糠的可用麦麸皮或玉米。

2、食用菌种植需要那些材料

食用菌的菌种系指经人工培养并进行扩大繁殖和用于生产的菌丝体。菌种的优劣主要取决于菌株原有的种性及制种技术水平的高低。

1、 工艺流程 培养料的贮备和预处理------- 容器、工具的洗涤------ 配料、培养基制作------ 灭菌------ 冷却------ 接种------ 培养------- 贮存 目前我国食用菌生产利用的主要原料均为农作物、林业生产的废弃物，如适合栽培平菇、香菇等各类木腐菌的原料有：棉籽壳、阔叶树木屑、玉米轴、麸皮、米糠、玉米面等；适合栽培双孢菇等草腐菌的原料有：稻草、麦秸、棉秆、牛马粪、鸡粪等。除此以外，人工栽培食用菌还需要添加1些蔗糖、石灰、石膏、磷酸2氢钾等物质，以满足食用菌对营养或环境条件的要求。

2、 纯种。

3、食用菌的液体培养基如何配制~?

每个食用菌品种的菌丝体生长和子实体生长所需要的碳氮比有所不同.应该根据选择的品种来确定.首先应该熟知该菌种的碳氮比是多少.然后进行合理配置。 金针菇液体菌种配方.玉米粉3%,土豆15%,葡萄糖0.5%,磷酸2氢钾0.02%,磷酸氢2钾0.08%,硫酸镁0.05%。 香菇液体菌种配方,玉米粉2%,葡萄糖1%,麦麸2%,酵母膏0.3%,磷酸2氢钾0.1%,硫酸镁0.1%。

4、如何制作食用菌菌种

食 用 菌 制 种 技 术 江苏新沂市康原食用菌研究所 Tel:0516-8****450 (1)母种的制备 用试管制成斜面培养基，并接种原始试管种(保留种，并用于生产的母种即为生产母种，可用于扩接原种。 1．培养基配方 配方1 综合马铃薯培养基 马铃薯 200克 葡萄糖20克 磷酸氢2钾2克 硫酸镁0.5克 维生素B1 10毫克 琼脂20克 水1000毫升 PH值自然 配方2 合成培养基 马铃薯 20克 葡萄糖20克 磷酸2氢钾2克 蛋白胨。

5、食用菌制种技术的制作

培养基是用人工方法配合各种营养物质，供给食用菌生长繁殖的营养基质。培养基必须具备3个条件：第1，有食用菌生长所需的物质，如水分和养分，这些物质要有合适的比例；第2，具有1定的生化反应所需的合适酸碱度和1定的缓冲能力，具有合适的渗透压和1定的氧化还原电位；第3，必须经严格灭菌，保持无菌状态。由于食用菌菌种培育通常采用3级生产，即母钟培育、原种培育和栽培种培育，所以和生产菌种相应用的培养基也可分为3种类型。1级种培养基的制备马铃薯琼脂培养基。是通用的食用菌母种培养基。其组成是：马铃薯200克、琼脂20克、蔗糖20克、水。