干松茸怎样保存和食用？

8、67%，氨基酸总量为

19、22%，其中人体必须氨基酸的含量占总氨基酸的50%，比一般食用菌高，还含有丰富的钾、磷等。巴西蘑菇含有丰富的蛋白质，低脂肪，其维生素c，核黄素含量多，具有较高的食用价值，其所含的多糖，可提高人体免疫机能，抑制肿瘤，故具有药用价值。

干松茸排骨汤做法 干松茸提前温水泡发，反复清洗去沙、根部待用。姜切片，煲汤锅提前加水2000ml煲煮。放2片和排骨一起加足量水煮到沸腾血沫浮出，趁沸腾捞出排骨(避开血沫或用温水冲净表面血沫)。将排骨、松茸、剩余姜片一起放入已经温热的汤水中，煲2-3小时后，调入盐。喝前加入白胡椒粉和切碎的小葱末即可食用。

松茸土鸡汤 干松茸，然后用温水泡发，换水，洗净。鸡块焯水，直接捞入烧开水的砂锅中，加姜片，料酒烧开后，转中火炖。一小时后，加入泡好的松茸转小火继续炖一小时，停火前20分钟加入适量的盐即可。 松茸甲鱼汤 做法：松茸干片用温水浸泡30-60分钟，洗净。将宰杀处理洗净后的甲鱼放入锅内，加入姜片及清水适量，放旺火上煮沸，移至文火焖约一个半小时，加入松茸再炖约30分钟至甲鱼壳酥肉糯，起郭前加入精盐及蒜片，葱段，味精，胡椒粉即成。

以上就是干松茸的保存方法以及食用方法的介绍了，如果想了解更多松茸知识，可以关注农点通网哦。