茶树菇和什么煲汤最好,茶树菇排骨汤配料需要什么

1、茶树菇和什么煲汤最好

茶树菇和土鸡、白参、红枣、枸杞、莲子等一起煲汤最好。 茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。其味道鲜美，脆嫩可口，是美味珍稀的食用菌之一。 茶树菇炖鸡可以平肝明目、健脾养胃。而且茶树菇中的维生素很高，还增强我们的免疫力、增加抵抗疾病的能力。鸡肉中的蛋白质和钙物质也是极其丰富的，可以改善营养不良，对于那些月经不调的女性来说，更是有极大的。

2、茶树菇排骨汤配料需要什么

茶树菇排骨汤 食材：排骨2根、茶树菇1把、当归1片、枸杞1撮、桂枝1撮、盐1小匙、味精1小匙 【制作步骤】

1、食材的量根据自己食用的人数进行调整，茶树菇是一种很好的食材一般在超市或干味店都能买到。

2、在准备制作这道汤之前，先把茶树菇泡发水中泡开然后去除根蒂并清洗干净。

3、排骨根据喜好决定，如果喜欢口感那一定要选择精排也就是中排。如果偏好汤头，那最好的选择自然就是排骨头了。此食材的两个部分，都有自己的特点所以根据所需选择吧。

4、把排骨剁成小块，冷水入锅汆水后清洗干净再使用。

5、把茶树菇放入锅底，再放上排骨。

6、然后加入适量的水，并倒入“中药材”作为辅助食疗和增加香味。

7、选择炖汤的程序，加时至一个。