如何做上汤竹荪扒芦笋好吃 最正宗的做法视频,竹荪鸡汤怎么做好吃，最正宗的竹荪鸡汤做法

1、如何做上汤竹荪扒芦笋好吃 最正宗的做法视频

健康功效竹荪：润肺止咳、利湿、滋阴 芦笋：利水、清热、增强免疫力 食材用料竹荪相克食物芦笋相克食物枸杞相克食物上汤竹荪扒芦笋的做法1.1)用手摘去竹荪上部蓬松的部分,放入清水中浸泡,浸泡干净改刀成段状(修整尾部,切去根部)待用2.2)芦笋刨净外表根部白色粗纤维皮层后,切5公分小段备用3.3)净锅内加入水,大火加热至水开,水中加些糖和盐,倒入芦笋烫约15秒,迅速出锅4.沥干水叠放在盘中5.4)原锅开水烫竹荪,烫熟后沥干水排放在芦笋之上6.5)将前面熬制的素上汤,取一碗,放入锅中加热。汤开后加少许盐,不放任何鲜味剂,放入枸杞,勾米汤芡,淋在竹荪扒芦笋之上即可用手机看这道菜做法小贴士特别提示 制作此菜不用任何油,无油操作。制作素上汤一次可以多做些,然后放入冰箱冷冻,用多少取多少。此汤对素妈妈,调养身体十分宝贵。

2、竹荪鸡汤怎么做好吃，最正宗的竹荪鸡汤做法

竹荪香菇炖鸡汤的做法步骤1. 把香菇、竹荪、腐竹用淡盐水浸泡半小时，水温不可太高，烧开了凉凉再用。2. 把宰好的鸡块放进沸水里，倒点料酒稍微煮一下捞起沥干水分。3. 另烧一锅水，沸腾后放姜块、鸡块，倒少量料酒，大火煮5分钟后放入泡后清洗干净的竹荪、香菇，再继续煮5分钟转至小火慢炖十分钟，再放腐竹和枸杞，再用文火炖至鸡肉熟透撒盐和花椒粉和匀起锅。

3、竹荪如何做好吃，四种吃法最美味？

主要是做汤~味道鲜美。例如竹荪排骨汤。做法如下：1.先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净2.姜切片，葱切断3.排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净置一边备用4.将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时5.放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味，最后撒香菜末即可。