韭菜鸡蛋香菇包子
提示:1小时以上 | 配菜(中级)
配料清单
- 盐:适量
- 白糖:5
- 酵母:5g
- 面粉:500g
- 韭菜:200g
- 香菇:250
- 鸡蛋:一个
- 胡椒粉:适量
- 花椒粉:适量
- 食用油:适量
做法/步骤
1/5
将酵母，白糖，盐少许放入面粉中，搅拌均匀，将温水慢慢倒入面粉中，搅拌成棉絮壮，和成面团。醒发一个小时。
2/5
热锅放油，将鸡蛋放入锅中，炒熟，放入容器，把洗干净的香菇，豆腐切小丁，放入容器。
3/5
把韭菜洗干净控水，切末，把切好的韭菜放入容器中，加入盐，花椒，胡椒粉搅拌均匀成馅料待用。
4/5
把醒好的面团放在案板上搓成成条，小剂子，擀皮，开始包包子，将包好的包子放入蒸锅中。
5/5
大火20分钟
