韭菜炒草菇的做法这样做很美味

食材：草菇适量、韭菜适量。

辅料：小红椒适量、蒜适量、食用油适量、盐适量、鸡精适量

做法步骤

步骤1：草菇洗净泥炒，切成适合的大小。 步骤2：韭菜择洗干净，切成3厘米长的段。

步骤3：蒜去皮切片，小红椒切段备用。 步骤4：炒锅上火，倒入食用油烧热，放入蒜片和小红椒煸香。（油和蒜片要稍多一些）

步骤5：放入蘑菇翻炒几下，然后盖上盖子中小火焖熟蘑菇。（略焖三分钟）

步骤6：放入韭菜段翻炒熟。

步骤7：调入盐和鸡精炒匀即可关火食用。 草菇的适宜人群

1、胃病，包括慢性胃炎，胃及十二指肠溃疡者宜食；

2、体质虚弱，营养不良，神经衰弱者宜食；

3、癌症患者，尤其是食道癌、贲门癌、胃癌患者宜食；

4、心血管疾病患者宜食。