如何制作茄子炒豆角,茄子炒豆角做法
1、如何制作茄子炒豆角
1、茄子炒豆角是1道家常菜肴，是以茄子和豆角为主要材料，干辣椒、蒜粒、姜末、生抽等为辅料炒制而成的1道美食。
2、做法：先把茄子切成小长条,先放盐水中浸泡,去除有毒物质。长豆夹洗干净,切成小拇指长的段.几颗大蒜备用。水烧开,把切好的豆夹放入,过水几分钟吧,捞起放冷水中淋1下。锅稍多放点油,放入姜末，干辣椒再把捞起的漏干水的茄子倒入锅中。翻炒,待变色,有点软时,放已过水的豆夹,大蒜,生抽,再翻炒后放少量的盐,鸡精起锅。
2、茄子炒豆角做法
1、家常茄子炒豆角深受大家的喜爱，但是很多新手朋友不知道家常茄子炒豆角怎么做，今天就和大家聊聊家常茄子炒豆角怎么做，希望这篇经验能够给大家带来帮助。
2、准备好豆角和茄子，豆角切段，茄子切条，豆角茄子油炸后捞出备用。
3、起锅烧油，放入调味品呛味。
4、倒入茄子，豆角，调味品，翻炒片刻，加入淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。
3、茄子炒豆角的家常做法简单王刚？
原料：茄子、豆角、姜、蒜、干红辣椒、生抽、蚝油。茄子炒豆角的家常做法：第1步、豆角择去老筋，洗净切段；第2步、茄子洗净，切长条；第3步、干红辣椒切段；第4步、锅中热油，先放入豆角炸透至表皮褶皱后盛出；第5步、再放入茄子炸透后盛出；第6步、爆香姜、蒜、干红辣椒；第7步、放入茄子和豆角翻炒1会儿；第8步、最后调入生抽、蚝油，即可。
4、茄子炒豆角那个豆角可以先炒不用油炸吗？
茄子炒豆角，豆角可以不用油炸，要选不带豆的嫩豆角，首先起锅烧油，把豆角先放在锅里炒，要把豆角炒变色，直到把豆角里面的水分都炒出来，然后放入茄子，在煸炒，看到茄子的水分也炒出来了，放入葱姜蒜耗油鸡精即可。
5、茄子炒豆角做法
1、家常茄子炒豆角深受大家的喜爱，但是很多新手朋友不知道家常茄子炒豆角怎么做，今天就和大家聊聊家常茄子炒豆角怎么做，希望这篇经验能够给大家带来帮助。
2、准备好豆角和茄子，豆角切段，茄子切条，豆角茄子油炸后捞出备用。
3、起锅烧油，放入调味品呛味。
4、倒入茄子，豆角，调味品，翻炒片刻，加入淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。
6、茄子炒豆角的做法王刚？
主料：茄子1个、豆角1两辅料：红辣椒1个茄子炒豆角的做法步骤1.把豆角与茄子洗净沥干水分，茄子切条豆角切段，红辣椒切丝。2.锅里放多些油，把豆角分少量多次的放入油里过油，稍微炸1下就可以了。3.把茄子也是少量多次放入油锅里炸，稍微炸的软些就可以了。4.豆角炸成这样，皮有些发皱就可以了。5.这时锅里可以不放油了，倒入茄条与豆角放入红辣椒段，1起翻炒。6.倒入酱油与盐，加少些水焖干放味素出锅就可以了。
