俄罗斯野生羊肚菌多少钱一斤？
野生羊肚菌多少钱一斤？
一般来说，羊肚菌的市场价格是非常不稳定的，一般每家价格在400-600元不等，不过根据市场的需求，一般剪脚的羊肚菌价格是比较高的，每斤价格在700-800元之间。虽然羊肚菌的价格高，但由于这种菌类有“素中之荤”的美称，营养价值可以和肉类堪比，甚至是高于肉类，食用价值非常的高，再加上它有独特的脆嫩口感，所以即使它的价格那么的贵，但依然是有很多人爱吃羊肚菌的。
为什么羊肚菌的价格那么的贵？
1、市场需求量大
羊肚菌的市场价格之所以那么的高，其中一个原因就是因为市场的需求量大。羊肚菌在法试菜系中是非常重要的食材，由于出口的主要原因，所以导致价格上涨。在过去的年代中，羊肚菌的消费主要是在西欧国家是非常受欢迎的，它的价值可以和高级餐厅中的鲍鱼一样。羊肚菌在法国高档餐厅中是不可或缺的招牌菜。目前欧美国家对羊肚菌的市场需求是非常高的，每年大概2万吨，所以导致了羊肚菌的价格不断上涨。
2、口感独特
羊肚菌非常的美味，是一种口感独特的食用菌，也是世界野生菌类排名第一的菌类，昂贵的野生菌类。很多人喜欢吃羊肚菌，那是因为羊肚菌有着鲜美独特的口感，口感、味道上都是难以形容的，吃过一次就让人慢以忘记，尤其是野生的羊肚菌，口感野性十足，味道非常的好。
3、产量稀少
市场上所看见的羊肚菌基本上都是干货，因为它的生产季节非常短，而且保持新鲜非常困难；羊肚菌生长在山区的森林中，基本上每年生长一次、两次，由于地区和资源条件有限，生长比较罕见，并且没有一定的生长特性，所以寻找采摘是非常困难的。所谓物以稀为贵，所以野生羊肚菌的价格是非常高的。
目前国内羊肚菌的价格是比较昂贵的，那么俄罗斯的野生羊肚菌价格是多少呢？一般根据运输成本来看，俄罗斯野生干羊肚菌一斤应该在1000左右，具体根据不同的种类和成色有所差异。以上就是关于俄罗斯野生羊肚菌的价格分析，还有导致羊肚菌价格高的主要原因介绍。希望能帮到各位小伙伴哦！
