孕妇能不能吃干巴菌

食用干巴菌的注意事项

禁忌食物

干巴菌+螃蟹：容易引起结石症状的发生

干巴菌味道鲜美，无论怎么样的做法都可以吃到不一样的味道；而螃蟹性寒，有清热解毒、利湿退黄的功效；如果两者一起同食的话，那么很容易引起结石病的产生，这对于身体健康是不利的；大家切忌不要把干巴菌和螃蟹放在同一个时间段食用。

禁忌人群

1、过敏者不宜食用干巴菌

干巴菌内含有的异性蛋白，有可能会成为一种过敏源，进入身体以后从而引起变态反应性疾病的复发，因为对于菇类过敏者都不适合吃干巴菌。

2、顽固性皮肤瘙痒症患者忌食

干巴菌为一种动风食物，因此顽固性皮肤瘙痒症患者是不可以吃干巴菌的。

母婴禁忌

1、孕妇：孕妇可以吃干巴菌，干巴菌的香味浓郁，味道鲜美，肉质柔嫩，深得大家的喜爱；对于孕妇来说，吃干巴菌可以起到开胃健脾、补充营养的作用。

2、婴儿：干巴菌拥有丰富的营养成分，滋味鲜美，号称为野生食用菌中的上品，内含大量的精安神、赖氨酸等，对于宝宝的生长发育来说，可以起到促进的作用，而且还可以开发宝宝的智力。

干巴菌如何挑选

干巴菌是价格不菲的珍稀野生食用菌，肉质脆爽，香味浓郁，滋味鲜美，营养丰富的它，大家还需要懂得如何去挑选，这样才可以吃到美味的干巴菌，然后再通过吸收其中的营养物质，来达到最佳的养生功效。

1、闻：好品质的干巴菌，香味扑鼻，纯正，没有任何的霉味；而品质差的干巴菌，闻起来味道是很淡的，而且没有香味。

2、看：好品质的干巴菌，颜色是黑中带白的，就好像是有一种白色的菌粉粘符在上面一样；品质差的干巴菌，颜色偏黑，而且比较长一些。

3、摸：好品质的干巴菌，有少量的水分，用手摸起来很是新鲜，有脆感；水气重或是用手掐一下就会冒出很多的水，那么品质一般，而且比较绵软。

4、翻：购买干巴菌的时候，一定要翻翻上下层菌子看品质是否一致，特别是装袋时，一定要翻看。

孕妇是可以吃干巴菌的，不过不光是孕妇还是其他人，在食用的数量上都应该适宜，不要暴饮暴食。