孕妇能不能吃口蘑？吃口蘑的好处与注意事项

相信口蘑也是很多人喜爱吃的营养又健康的食物之一，口蘑做法有很多，比如炒口蘑、口蘑烧土豆，口蘑豆腐汤、口蘑肉片、芦笋口蘑炒鸡片、蚝汁口蘑荷兰豆、口蘑蒸鸡、口蘑冬瓜蛤蜊汤、口蘑猪肝排骨汤、等等，口蘑做法各式各样。 中医理论认为，其味甘性平，有宜肠益气、散血热、解表化痰、理气等功效。口蘑能够防止过氧化物损害机体，治疗因缺硒引起的血压上升和血黏稠度增加，调节甲状腺，提高免疫力;可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用;它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定的食疗效果。所含大量膳食纤维可以防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。

孕妇吃口蘑的注意事项

1、新鲜口蘑要新鲜吃，因为市场上的许多口蘑都是包装的，购买的时候要注意是否新鲜，购买回来以后多清洗多几次，这样可以去掉某些化学物质。

2、烹饪口蘑的时候，最好和一些肉类食材一起搭配，制作菜肴的时候不要放味精或是鸡精，以免被这些调味品给抢去了原有的鲜味。

孕妇在食用菌类产品的时候要选择熟悉大众的品种，不要乱吃陌生的菌类。不要偏食，菌类虽然有益，但是也要保证怀孕期间营养均衡。