茶树菇腊鸭怎么做，有什么家常做法比较好吃，回答细致一些？茶树菇腊鸭怎么做，有什么家常做法比较好吃，回答细致一些

1、茶树菇腊鸭怎么做，有什么家常做法比较好吃，回答细致一些？

茶树菇腊鸭脯　　主料　　腊鸭脯(适量)茶树菇(适量)豆腐皮(适量)　　调料　　葱姜蒜(适量)料酒(适量)干辣椒(适量)八角(适量)蚝油(适量)老抽(适量)生抽(适量)香醋(适量)　　厨具　　炒锅、砂锅　　1 将茶树姑的根部切除，洗净。　　2 豆腐皮切粗丝。　　3腊鸭脯剁成小块，放入滚水里，加入适量料酒、姜片汆烫3-5分钟，捞起洗净血水备用。　　4 锅里加入适量油，放入姜丝、蒜头、干红椒、葱白、八角炒香。　　5 倒入鸭块大火爆炒出油。　　6 放入适量料酒，加入适量老抽上色、生抽、蚝油调味。　　7 将茶树菇、豆腐皮放入锅内煸炒。　　8 倒入砂锅中，加入漫过所有材料的清水，稍许香醋、一个葱结，大火烧开转小火炖至鸭肉酥烂，煮收浓汤汁即可。

2、茶树菇腊鸭怎么做，有什么家常做法比较好吃，回答细致一些

茶树菇腊鸭

茶树菇腊鸭的做法

主料

腊鸭(适量)茶树菇(适量)豆腐皮(适量)

调料

葱姜蒜(适量)料酒(适量)干辣椒(适量)八角(适量)蚝油(适量)老抽(适量)生抽(适量)香醋(适量)

厨具

炒锅、砂锅

1 将茶树姑的根部切除，洗净。

2 豆腐皮切粗丝。

3 腊鸭剁成小块，放入滚水里，加入适量料酒、姜片汆烫3-5分钟，捞起洗净血水备用。

4 锅里加入适量油，放入姜丝、蒜头、干红椒、葱白、八角炒香。

5 倒入鸭块大火爆炒出油。

6 放入适量料酒，加入适量老抽上色、生抽、蚝油调味。

7 将茶树菇、豆腐皮放入锅内煸炒。

8 倒入砂锅中，加入漫过所有材料的清水，稍许香醋、一个葱结，大火烧开转小火炖至鸭肉酥烂，煮收浓汤汁即可。

3、茶树菇回锅肉怎么做如何做好吃

茶树菇回锅肉的做法步骤

1、 茶树菇洗净用温水泡十五分钟左右，青红椒切段，蒜头切片，肉洗干净。

2、 豆豉用水洗一下，去除过多的盐分。

3、 把肉放进冷水中，入葱姜段，煮至八分熟为止，筷子能戳一个洞。

4、 晾凉后切片。

5、 锅内入少许油，蒜片爆香。

6、 放入五花肉煸炒出香味，继续吐油。

7、 放入干豆豉煸炒。

8、 再放入茶树菇翻炒，可淋少许水，加入少量的盐，豆豉本身含有盐了，加入糖后大火翻炒。

9、 最后加入青红椒，放少许鸡粉提味，炒匀出锅。

10、 美味下饭菜，茶树菇回锅肉。

4、茶树菇焖鸡肉的做法，茶树菇焖鸡肉怎么做好吃

1、食材：茶树菇和鸡胸肉。

2、将鸡胸肉洗净，切片，用生粉、生抽、砂糖、鸡粉和水拌匀。

3、腌制1小时。

4、将茶树菇洗净。

5、热油锅。

6、放入茶树菇。

7、盖锅盖，大火焖煮出味。

8、捞起。

9、原锅放入鸡胸肉。

10、煸炒至鸡胸肉变色。

11、将茶树菇回锅。

12、放入适量的清水。

13、盖锅盖，焖煮至收汁。

14、即可关火。

15、盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……。