花椒怎么晒才不会裂开,怎样手工把花椒子挑出来？

1、花椒怎么晒才不会裂开

1、花椒要选择在竹席、篷布或是坚实平整不起灰的土地面上晾晒。

2、晒花椒时不要用手抓，用竹棍做1双长筷子，把花椒夹住均匀地摊放在席片上。

3、晾晒每隔2-3个小时用竹竿将花椒翻面，保证两面都能晒干。

4、花椒晒干后应及时收回，可以装入塑料袋中，密封口袋保存。花椒：原产于中国，原生于喜马拉雅山脉，后沿江河移植到中国地理第2阶梯。中国分布由北起东北南部，南至5岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至西藏东南部。台湾、海南及广东不产。见于平原至海拔较高的山地，在青海，见于海拔2500米的坡地，也有栽种。耐旱，喜阳光，各地多栽种。花椒的木材为典型的淡黄色，露于空气中颜色稍变深黄，心边材区别不明显，木质部结构密致，均匀，纵切面有绢质光泽，木材有美术工艺价值。

2、怎样手工把花椒子挑出来？

想挑净不容易，只能是去除大部分，要晒干，放筛子或簸箕里用力摇，花椒和籽就能分开，用手轻轻抓取上层花椒，反复操作，最后就只剩籽了。

3、如何晒花椒？

1.首先要选择好天气，1天当中的天气最重要的是要看早晨的天气。 2.如果天气不错。艳阳高照的话就可以把家里面的花椒拿出来均与的撒在院子的水泥地板上，用大太阳进行暴晒。注意，不同类的花椒要分开来晾晒。 3.之后在晾晒花椒的期间要不停的翻动，使花椒能够均匀的晒到太阳。

2、花椒做法 做法1：花椒炖雪梨 1.需要准备适量的雪梨、花椒、冰糖。 2.雪梨用清水清洗干净，用刀切成两半并把雪梨的果核挖出来。 3.用1个瓷碗把雪梨装起来，在雪梨的中间放入适量的花椒和少量的冰糖并用牙签固定住。 4.在碗中加入1半的清水，雪梨放入蒸笼里面，用大火蒸煮半个小时左右的时间。 5.最后，食用的时候把雪梨里面的花椒捞起来，先喝梨水再吃梨肉。 花椒怎么晒 做法2：花椒鸡 1.需要准备鸡、生抽、8角、食盐、花椒、大蒜、香菇、食用油、香叶、生姜、鲜花椒。 2.在碗中加入适量的食用油、豆瓣酱、大蒜、花椒、生姜、香叶、1个8角进行搅拌。搅拌 3.起锅烧油，放入上1步所制作的调料爆香。 4.起锅烧水，放入香菇进行焯水，焯好水之后挤干水分备用。 5.在锅中放入处理好的鸡块，倒入适量的清水和生抽进行炖煮。 6.20分钟之后，放入适量的香菇和食盐，用筷子稍微的搅拌1下。 7.最后在出锅的时候放入适量的青椒在进行焖煮大约5分钟左右的时间就可以出锅食用了。

4、花椒怎么晒颜色绿,不吐子

没有办法，绿花椒1般是做火锅的颜色差1点问题不大晒红花椒的时候很有讲究，如果晒黑了是没有办法变回去的。

5、青花椒怎样晒出来才绿

青花椒采收后必须及时摊晒，不能推放太久，晒出来才绿，青花椒属灌木，枝灰褐色，有短小皮刺，小叶椭圆形或椭圆状披针形，边缘有细锯齿，齿缝间有腺点，表面绿色，有细毛，背面苍绿色，疏生油点。据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神。”植株作防护刺篱。果也可作调味香料。果皮可作为调味料，可提取芳香油，又可入药。种子可食用，又可加工制作肥皂。根、叶及果入药，能消寒解毒，消食健胃。

6、花椒没有晒干应怎样弄干?

如果天气不理想，可以把没有干透的花椒薄薄的摊放在通风干燥的地面上，保证不会捂变色。等好天气再1起拿出来晒。