木有鲮鱼也很可——豉香浓郁的豆豉香菇油麦菜

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:少许
• 木耳:7朵
• 白糖:一丢丢
• 豆豉:1平饭勺
• 酱油:一小勺
• 香菇:2朵
• 鸡精:少许
• 油麦菜:半斤
• 白玉五香豆干:2块

做法/步骤

1/5

油麦菜洗净切段，木耳香菇豆干切条，豆豉斩两刀。

2/5

锅烧热，倒入底油，放入葱花和豆豉小火煸透。

3/5

倒入豆干木耳和香菇翻炒至半熟，加入油麦菜一起翻炒。

4/5

食材基本都熟了后加佐料调味，因为豆豉比较咸，所以先尝味道再加盐和酱油、鸡精及白糖。

5/5

调味后翻炒均匀，出锅盛盘，吃！