怎样炖冬瓜排骨汤比较好喝？冬瓜排骨汤怎么熬好喝
1、怎样炖冬瓜排骨汤比较好喝？
冬瓜排骨汤 配料 500克猪肋排、半斤新鲜冬瓜、1根大葱，切段，1块生姜，切片，2茶匙盐、1茶匙料酒 做法 1．把排骨洗净，切成小块。 2．把冬瓜洗净，切块。 3．在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去。 4．用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到78成熟再加冬瓜进去。 5．在锅中放入葱、姜、盐和料酒。 6．用文火炖大约1小时，放入冬瓜，再炖约1小时，直到冬瓜变软即可（我妈妈煨汤的时候会加些红枣，据说会变的好喝些，因人而益哦） 先把买来的小排骨洗1洗（用水冲1下），然后放入锅中，再加入水，水要过排骨，然后放入葱，姜片和少量黄酒，用大火煮，切记，大火煮时不要离开灶头，以防铺出来，烧开了后用汤勺撇去上面的沫，继续开小火炖着，炖个半小时即可。在小火炖的过程中把冬瓜去皮切成片状，洗干净沥清水，然后把冬瓜放入排骨汤1起煮，加盐，味精（根据自己的口味），再煮上1会儿就可以了。 骨先用水焯1下,然后放在沙锅里加适量水,放几片姜,等水开后用小火煮40分钟左右,放入冬瓜和盐再煮10分钟就好了.如果加点薏米就是薏米冬瓜排骨汤. 此汤特点：味道鲜美，香味浓郁，营养丰富。 冬瓜有利尿排毒的功能，同时补脾涩肠的功效。
2、冬瓜排骨汤怎么熬好喝
>>"冬瓜排骨汤"< 配料 500克猪肋排、半斤新鲜冬瓜、1根大葱，切段，1块生姜，切片，2茶匙盐、1茶匙料酒 做法 1．把排骨洗净，切成小块。 2．把冬瓜洗净，切块。 3．在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去。 4．用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到78成熟再加冬瓜进去。 5．在锅中放入葱、姜、盐和料酒。 6．用文火炖大约1小时，放入冬瓜，再炖约1小时，直到冬瓜变软即可（我妈妈煨汤的时候会加些红枣，据说会变的好喝些，因人而益哦）。
3、没有砂锅怎么做冬瓜排骨汤
第1步：市场上面买回来的排骨用刀剁成小段的形状，紧接着用清水将排骨清洗干净，将排骨放到清水当中浸泡1段时间，让排骨里面的血水全部都浸泡出来。 提示：大家最好让商贩将排骨帮我们剁好了，这样我们就不用回家来自己剁了，另外剁排骨最好用专用的斧头，我们家里面的刀剁骨头是很容易伤刀的。 第2步：排骨泡好了之后放到锅里面，紧接着向锅里面加入适量的清水，让清水没过骨头之后盖上盖子，大火将锅里面的水烧开，等到锅里面排骨的肉变白了之后就可以关火了。用温水将排骨表面的浮沫洗干净放到1旁备用。 提示：大家1定要冷水下锅给排骨焯水，如果是热水下锅的话不容易将排骨里面的血水都焯出来。 第3步：排骨放到高压锅里面，紧接着向高压锅当中加入足够量的开水，让开水没过排骨即可，开大火将排骨压20分钟。 提示：用高压锅做排骨汤的主要好处就是快，排骨也会被压得软1些，排骨里面的营养成分会更容易被炖出来。 第4步：冬瓜去皮、去瓤之后切成块状，等到排骨压好了并排出里面的空气之后将冬瓜放到锅里面，开火等到高压锅上气之后立刻关火，再1次等到高压锅里面的气排出来开盖，加入适量的食用盐搅拌1下就可以出锅了。 以上就是今天为大家分享的冬瓜排骨汤的具体做法了，这种冬瓜排骨汤做法特别简单，整个过程加起来都不到半小时，最关键的是这样做出的冬瓜排骨汤鲜味十足，超级好喝。虽然个人觉得用砂锅做这道冬瓜排骨汤会更好吃1些，但是现在绝大多数人都等不了炖排骨的时间，所以用高压锅做这道冬瓜排骨汤更适合，更重要的是用高压锅做这道美食比铁锅好吃太多了。
4、冬瓜山药排骨汤怎么炖最好喝
冬瓜山药排骨可以用砂锅来炖煮，而且排骨要提前放入凉水锅中汆汤。
5、没有砂锅怎么做冬瓜排骨汤
第1步：市场上面买回来的排骨用刀剁成小段的形状，紧接着用清水将排骨清洗干净，将排骨放到清水当中浸泡1段时间，让排骨里面的血水全部都浸泡出来。 提示：大家最好让商贩将排骨帮我们剁好了，这样我们就不用回家来自己剁了，另外剁排骨最好用专用的斧头，我们家里面的刀剁骨头是很容易伤刀的。 第2步：排骨泡好了之后放到锅里面，紧接着向锅里面加入适量的清水，让清水没过骨头之后盖上盖子，大火将锅里面的水烧开，等到锅里面排骨的肉变白了之后就可以关火了。用温水将排骨表面的浮沫洗干净放到1旁备用。 提示：大家1定要冷水下锅给排骨焯水，如果是热水下锅的话不容易将排骨里面的血水都焯出来。 第3步：排骨放到高压锅里面，紧接着向高压锅当中加入足够量的开水，让开水没过排骨即可，开大火将排骨压20分钟。 提示：用高压锅做排骨汤的主要好处就是快，排骨也会被压得软1些，排骨里面的营养成分会更容易被炖出来。 第4步：冬瓜去皮、去瓤之后切成块状，等到排骨压好了并排出里面的空气之后将冬瓜放到锅里面，开火等到高压锅上气之后立刻关火，再1次等到高压锅里面的气排出来开盖，加入适量的食用盐搅拌1下就可以出锅了。 以上就是今天为大家分享的冬瓜排骨汤的具体做法了，这种冬瓜排骨汤做法特别简单，整个过程加起来都不到半小时，最关键的是这样做出的冬瓜排骨汤鲜味十足，超级好喝。虽然个人觉得用砂锅做这道冬瓜排骨汤会更好吃1些，但是现在绝大多数人都等不了炖排骨的时间，所以用高压锅做这道冬瓜排骨汤更适合，更重要的是用高压锅做这道美食比铁锅好吃太多了。
6、冬瓜排骨汤怎么熬好喝
>>"冬瓜排骨汤"< 配料 500克猪肋排、半斤新鲜冬瓜、1根大葱，切段，1块生姜，切片，2茶匙盐、1茶匙料酒 做法 1．把排骨洗净，切成小块。 2．把冬瓜洗净，切块。 3．在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去。 4．用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到78成熟再加冬瓜进去。 5．在锅中放入葱、姜、盐和料酒。 6．用文火炖大约1小时，放入冬瓜，再炖约1小时，直到冬瓜变软即可（我妈妈煨汤的时候会加些红枣，据说会变的好喝些，因人而益哦）。
