茶树菇是金针菇吗,如何看干的金针菇与茶树菇的区别

1、茶树菇是金针菇吗

茶树菇不是金针菇。

金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：“Enoki Mushroom”。植物学名为Flammulina velutiper (Fr.) Sing。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。

茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。

2、如何看干的金针菇与茶树菇的区别

金针菇干品菌盖小。菌柄细，长。颜色浅白色。茶树菇菌盖较大。菌柄较粗。颜色浅褐色。

3、如何看干的金针菇与茶树菇的区别

金针菇菌盖比较小。颜色是白色或者黄色的。茶树菇菌盖比较大，菌柄比较粗，颜色为褐色或者浅褐色。

4、金针菇和茶树菇分别代表什么，有什么不同

金针菇吃起来比较爽口，且夏季以凉拌比较不错，而树菇则爆炒居多（仅个人意向） 两者也各有其不同的营养价 值

将金针菇洗净，切去尾部老的部分，如果有连在一起的，撕开。

2、 锅烧开水，放入金针菇，稍煮一下就捞起，冷却。

3、 将香菜洗净，用白开水冲一下，切碎，放在金针菇上

4、 加一点生抽，麻油，鸡精，拌匀即可 值。

而树菇，则按照常规的方法辣椒蒜末炝锅后爆炒即可。

5、菌菇种类

菌菇包括香菇、金针菇、茶树菇、杏鲍菇以及猴头菇等品种，其中香菇颜色为棕色，菌肉为白色，带有香味，而金针菇的体型较为细长，颜色为白色或者黄色，杏鲍菇的体型较大，颜色为灰色，而茶树菇的颜色为红褐色，形状与香菇相似。

菌菇有哪些品种

1、香菇

菌菇中包括香菇品种，香菇又被称为花蕈、冬菇、花菇，其菌帽较大，颜色为棕色，菌杆较短，颜色为白色，全株带有香味。养殖香菇时，需要将环境温度控制在二十四度左右，为其提供一个温暖的环境，让香菇更好的生长。

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