菜谱大全家常菜,菜谱家常菜菜单
1、菜谱大全家常菜
1、第1种木耳炒肉，这道菜是最为家常不过的。几乎在各大管子都可以看见他的身影。而且它的销量也是极高。木耳经过翻炒后和猪肉的完美结合。它的口感更加的爽滑鲜嫩。
2、第2种土豆片土豆本身就是小孩子很爱吃的1种食物。不管是油炸炖煮它都非常的好吃。虽然看起来非常的平凡，但是它在平凡的过程中发挥着不平凡的作用。它的淀粉和营养价值也是非常高的。它是唯1可以和主食媲美的蔬菜。炒土豆是最为简单，也最为家常的菜。
3、第3种番茄炒蛋番茄中含有丰富的维生素c，鸡蛋的营养价值又是极高的。将两者结合那就不用我多解释了。色泽光艳的外表下，并不影响它的口感。这完全是美貌和味道的结合。酸甜可口的口感，简直是完美。可谓是家常必备菜肴之1。
4、第4种宫爆鸡丁宫保鸡丁本身就是著名的川菜佳肴之1。光看它的外表就能充分的体验，它的火辣热情。就正如这道菜的发源地的人们1样，拥有1颗火辣热情的心。吃上1口鲜嫩的鸡肉。口腔里迅速充满麻辣鲜香的味道。
5、第5种可乐鸡翅可乐鸡翅是随着近代发展而形成的1道美食。他的历史并没有多么悠久。但是人们对它的喜爱程度已经远远超过了它的历史。所以他也能称为家常菜之1了。
2、菜谱家常菜菜单
菜谱大全家常菜菜单 菜谱大全家常菜菜单，家常菜是我们平时吃的最多的菜类，也是家庭日常制作食用的菜肴，家庭现有的调味品也可以炒出来的菜肴。以下是关于菜谱大全家常菜菜单内容分享。 菜谱家常菜菜单1 【清蒸鲈鱼】 过年餐桌永远只缺这么1道菜，看到好吃的，1定要跟着学哦！ 材料：鲈鱼1条，小葱叶1把，植物油30克，蒸鱼豉油适量 时间 ：10分钟 1. 鲈鱼刮鳞、去内脏、去鳃，反复清洗干净； 2. 沿着脊椎骨两侧，从头向尾的方向用刀划开，深度有2公分左右；经过这样处理后，鱼能像流动时那样的状态，是趴着的，而不是躺着的； 3. 小葱叶1把，冲洗干净，把小葱叶紧紧地捋成1排，从1端缠绕，盘起来； 4. 将小葱躺着放，用利刀切成长长的葱丝； 5. 把切好的葱丝放凉水中浸泡，如果有冰水更好； 6. 将拉花刀的鲈鱼送入蒸箱里，100度，蒸8-10分钟，看鱼的大小来调整时间；蒸箱1分钟上汽可直接送入后再加热；如果用普通蒸锅，先把锅加热，等水沸腾后再把鱼送入蒸锅里，可防止升温过程中鱼肉中的水分流失过多而导致鱼肉变老； 7. 蒸好的鱼肉稍向外翻，鱼肉白嫩，鲜香气迎面扑来，整条鱼呈现自然的弯曲，非常灵动； 8. 鱼身上铺好卷曲的葱丝，用小锅烧点热油，趁热泼在葱丝上；葱丝有了油的浸润，颜色更加鲜亮，而且还被激发出了葱香； 9. 最后在鱼周边撒上适量蒸鱼豉油，红绿白相间的清蒸鲈鱼就好了，香，倍儿香！ 【栗子炖鸡】 栗子炖鸡是北方过年常吃的`1道菜，其做法简单，味道咸中带甜，而栗子的口感更是甘甜软糯，回味无穷。 主料：鸡腿6只，栗子500克 调料：油少许，大葱半棵，8角1颗，料酒适量，酱油适量，盐适量，水2碗 1. 大鸡腿6只清洗干净，剥壳栗子准备好； 2. 鸡腿剁小块，用清水将骨渣冲洗掉，同时也将部分血水冲掉； 3. 锅中倒少许油，不要等油热，直接将鸡腿倒锅里，小火慢慢翻炒； 4. 炒到鸡腿略微缩小，将料酒和大葱段倒入锅中，继续翻炒； 5. 待鸡腿继续缩小，且锅中的汤汁减少时，倒入适量酱油、盐、热水；盖盖子，小火焖炖20分钟； 6. 将栗子倒入锅中，搅拌几下，使栗子全部浸在汤中，盖盖子，小火焖炖15分钟出锅。 菜谱家常菜菜单2 【粉丝蒸虾】 这道粉丝蒸虾，端上桌，红艳艳地看着水灵，有“红运当头”之寓意，吃起来更是让人没话说。 材料：大虾1盘，粉丝2小把，蚝油30克，生抽15克，香葱6棵，小米辣2个，凉水适量，植物油少许 1. 大虾洗净，剪掉须子，尽可能用大1点儿的虾，量随喜欢来调整； 2. 粉丝用凉水泡软后剪短，铺在深盘里，圆盘长盘都可以； 3. 蚝油、生抽、小米辣、香葱准备好，如果喜食大蒜，还可以来几瓣大蒜子； 4. 蚝油生抽同入1碗，用适量的凉水调匀，水量以能没过粉丝为准；蚝油生抽都是咸的，无须再放盐了； 5. 用剪刀将大虾从头部剪开，剪刀到尾巴处，但不要剪断，把虾肠去掉； 6. 将剪好的大虾铺在粉丝上，尾巴向天空方向翘起来，再将调好的蚝油生抽汁淋在粉丝上； 7. 将粉丝大虾送入预热好的蒸汽烤箱中层，100度，8分钟；如果用蒸锅，大火上汽后送入锅中，蒸5分钟即可； 8. 临出炉前，将少许植物油烧热，待粉丝蒸虾端出后，将香葱末撒在上面，再趁热淋上热油，随着“嗞啦”1声响，香味蹿出，热吃凉吃都香着呢。 【糖醋排骨】 糖醋排骨是道有代表性的家常菜，酸酸甜甜的排骨，大人孩子都喜欢，年夜饭1定要做1盘！ 材料：排骨600克，白糖1大勺，酱油适量，盐1小勺，醋2勺，淀粉1小勺，植物油适量，白芝麻1小撮 1. 排骨洗净，沥干水； 2. 锅中倒油，量可多些，将排骨入锅中； 3. 中小火，将排骨煎熟，表面有些微微焦黄就捞出来； 4. 将白糖、盐、酱油、醋入碗中，再加1点儿凉水混合均匀； 5. 另起锅，将糖醋汁倒入锅，小火煮开； 6. 将排骨入锅中煮1分钟； 7. 1小勺淀粉加少量凉水混合均匀，淋到锅中，开锅就可关火，盛入盘中撒几粒白芝麻。 菜谱家常菜菜单3 【腐乳猪蹄】 腐乳香气的红润光亮的猪蹄让人流口水，趁热夹1块咸鲜软糯，凉吃Q弹筋道。 主料：猪蹄2个 调料：腐乳红烧酱1包，热水2碗，大葱半棵，鲜姜1块 1. 猪蹄刮净表皮，斩成小块，腐乳红烧酱准备好，用量可以随口味来调整，大葱切段，姜切片； 2. 猪蹄入温水中煮开，用小漏勺捞出，避开浮沫； 3. 将猪蹄和葱段、姜片同入铁锅中； 4. 将腐乳红烧酱酱倒入锅中； 5. 翻拌均匀，使每块猪蹄都裹上酱汁，再倒入适量的水，没过猪蹄为宜；大火烧开后转小火，盖盖子焖40分钟； 6. 待汤汁香浓、猪蹄能轻松扎透时，关火出锅，撒少许香葱末点缀红润的猪蹄，促进食欲。 【红烧肉元鹌鹑蛋】 这个狮子头里面有好货！加了鹌鹑蛋，吃着爽口，相比全肉的还不是太油腻。 材料：猪肉馅300克，鹌鹑蛋12个，油菜数棵，生抽适量、酱油少许、盐2克，黑胡椒粉1克，8角两个小角，淀粉1小勺，清水适量 1. 鹌鹑蛋中小火煮熟，晾凉后剥皮，待用； 2. 猪肉馅选肥瘦肉2：8更好吃，加1些清水，搅拌均匀，根据口味加入少许盐、酱油、生抽、黑胡椒粉，顺着1个方向搅拌均匀、上劲儿； 3. 取适量的猪肉瘦，将1个鹌鹑蛋按在肉馅中，包严； 4. 小奶锅中倒入适量的植物油，中火加热，油温8成热时，将肉丸子放入油锅中，待1分钟定型后，再用小漏勺推动，炸至金黄色； 5. 小油菜入开水锅中焯1下，再捞出来过凉水，沥干水备用； 6. 炒锅中倒入1些清水，再放两小粒8角，大火煮开；将丸子和未用完的鹌鹑蛋入锅中，小火炖10分钟； 7. 将1小勺淀粉加点水混合均匀，淋入锅中，待汤汁变粘稠； 8. 油菜摆个造型，丸子装盘出锅啦！。
3、年夜饭菜谱大全家常菜
1、【清蒸鲈鱼】材料：鲈鱼1条，小葱叶1把，植物油30克，蒸鱼豉油适量
2、【栗子炖鸡】栗子炖鸡是北方过年常吃的1道菜，其做法简单，味道咸中带甜，而栗子的口感更是甘甜软糯，回味无穷。
3、【粉丝蒸虾】这道粉丝蒸虾，端上桌，红艳艳地看着水灵，有“红运当头”之寓意，吃起来更是让人没话说。
4、【糖醋排骨】糖醋排骨是道有代表性的家常菜，酸酸甜甜的排骨，大人孩子都喜欢，年夜饭1定要做1盘！
5、【腐乳猪蹄】腐乳香气的红润光亮的猪蹄让人流口水，趁热夹1块咸鲜软糯，凉吃Q弹筋道。
6、【红烧肉元鹌鹑蛋】这个狮子头里面有好货！加了鹌鹑蛋，吃着爽口，相比全肉的还不是太油腻。
7、【腊味1锅烩】这锅腊味菜微辣中多了酸爽脆嫩的不同风味，同时也解了腊味儿的油腻。
8、【芦笋虾球】芦笋、大虾蛋都自带鲜味，1绿1红搭配，只需1点点盐，芦笋和大虾的本真味道让人胃口大开。
9、【酱牛腱子】酱牛肉，低脂又补充营养，又适合减肥，浓郁的酱香，使得牛腱子风味独特。 1
0、【凉拌莴笋丝】这道菜清脆鲜嫩，水分充足，低脂低卡，热量还不高，做法超简单。 1
1、【凉拌鸡丝】凉拌鸡丝食材全都是常见的，配菜都是时令蔬菜。鸡胸肉煮好晾凉撕成丝，料汁1浇，色香味俱佳。 1
2、【老鸭汤】鸭汤是1道美味滋补汤。鸭肉性凉，含有优质的蛋白质，低脂肪的肉类，经常食用鸭肉，可生津养胃。
4、家常小炒菜谱1000大全，食谱大全窍门
提起家常小炒菜谱1000大全，大家都知道，有人问食谱大门，另外，还有人想问家常菜1000道菜谱，你知道这是怎么回事？其实家常炒菜菜谱大全，下面就1起来看看食谱大门，希望能够帮助到大家！ 家常小炒菜谱1000大全
1、家常小炒菜谱大全:食谱大门 家常菜谱｜美味家常菜做法窍门，款款美味！年夜饭16道硬菜。 家常菜大全 尖椒牛肉末30种最常吃的家常菜。 原料：牛肉末、尖椒、葱姜适量、葱姜适量，花椒粉1小勺，料酒两大勺，生抽1大勺半，豆瓣酱半大勺，香油1小勺，盐适量
1、牛肉末里加入料酒1大勺，花椒粉1小勺，生抽半大勺，盐4分之1小勺腌制入味。春节家宴20道精品菜。
2、搅打均匀，腌制15分钟入味。
3、辣椒切成末。
4、葱姜各左右切末。50种简单易学家常菜。
5、热锅凉油爆香葱姜。
6、倒入半大勺豆瓣酱炒出红油。
7、倒入牛肉末快速炒散
8、加入1大勺料酒和生抽，这时候牛肉水分慢慢的被逼出来。
9、炒到水分快要完全干的时候倒入切碎的尖椒末。 1
0、这时候可以看到锅内已经没有多余水分，牛肉末成散开状态即可。 1
1、淋入少许香油即可出锅。50种最常吃的家常菜菜名。 香辣土豆牛肉 原料：牛肉，土豆1个，胡萝卜1个，青椒1个，小米椒2个，姜1块，蒜2-3瓣，生抽2汤匙,，老抽1汤匙，料酒1汤匙，盐5g，冰糖2颗1.材料准备好。 2.胡萝卜、土豆、青椒切块备用。 3.姜切片，蒜剥去外皮，小米椒切段。 4.牛肉逆着条纹切自己喜欢的大小。40种家常小炒。 5.牛肉冷水下锅，放姜片，煮水。500种家常菜图片。 6.随后捞出，用温热的水冲洗干净后控干。下饭小炒500款素菜。 7.锅里烧热油，烧至
7、8层熟后放入牛肉煸炒。 8.炒至牛肉微焦放姜蒜、辣椒。家常菜谱500例。 9.放入生抽、老抽、料酒，炒至上色。招待客人的30常菜。 10.兑入适量清水(没过牛肉为宜)煮开。 11.转入砂煲，放入冰糖，大火烧开，小火焖煮1.5小时。 12.放入胡萝卜、土豆再继续焖煮半小时。 13.放青椒，并开大火收汁，1边收1边翻拌。小炒108菜图片大全。 14.待汁收的调入适量盐即可。 鱼香肉丝 原料：猪瘦肉、冬笋、胡萝卜，葱、蒜、姜、剁椒、肉汤、盐、糖、醋、生抽、淀粉1.准备材料。 2.将将泡发的切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末。 3.将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌。并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤(或水)兑成调味汁。 4.热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开。 5.炒至变白后用铲子将肉丝拨在锅边(或盛出)，底油加剁椒、蒜末、姜末炒香。2十道简单易做家常菜。 6将肉丝翻炒均匀。最下饭的十道素菜。 7加入事先绰水后的胡萝卜丝煸炒1分钟左右。十道孩子爱吃的下饭菜。 8然后下入玉兰丝和丝大火煸炒片刻。 9倒入芡汁。待汤汁时加葱花翻炒均匀即可。 农家小炒肉 原料：带皮5花肉克、青红椒各1个，豆豉1匙、葱3根、姜3片、蒜4瓣、料酒1匙、生抽1匙、植物油1匙、香油1小匙、白胡椒粉少许
1、准备所需材料。家庭小炒500款。
2、5花肉洗净后切成薄片。经典小炒100款图片。
3、加生抽、少许植物油、白胡椒粉拌匀腌15分钟。
4、青红椒洗净后去蒂切成条。家庭小炒500款菜谱。
5、炒锅里倒少许植物油，油温7成热时放入姜、蒜爆香。家常烧菜6000例菜谱。
6、放入5花肉。
7、反复煸炒至出油，并且肉变金后盛出5花肉备用。
8、原锅留底油，放入葱花炒香，再放入青红椒翻炒1会，再加豆豉翻炒至入味。
9、倒入煸炒好的5花肉，加生抽、少许醋大火快速翻炒两分钟，再淋少许香油即可。 小炒鸡块 原料：3黄鸡克，植物油30克、辣椒酱15克、辣椒粉10克、生抽5克、大蒜5瓣、料酒2克、番茄酱15克、姜2克、香油5克、盐5克
1、把3黄鸡切块、凉水下锅、加料酒煮开，捞起。
2、把大蒜打成泥、姜也捣成泥。
3、用辣椒酱和番茄酱、大蒜泥、姜泥、盐、生抽、辣椒粉、香油调成汁。
4、热锅凉油，油热8成下鸡块翻炒均匀分出香味。80个家常小炒。
5、加酱汁翻炒均匀。
6、加少许水翻炒几分钟。
7、转中小火烧到鸡块熟透，大火收汁。
8、可以加点熟芝麻或者香葱末点缀鸡块。 麻辣香锅鸡翅 原料：鸡翅、土豆、适量盐、适量糖、适量豆瓣酱、适量辣椒、适量料酒、适量葱、适量姜、适量蒜、适量芝麻、适量花椒
1、准备原料。
2、鸡翅膀放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，并在鸡翅上划伤几刀，取部分葱姜切碎备用。 家常炒菜菜谱大全
3、鸡翅膀放入1干净盆中，撒1小捏盐、撒葱姜末。
4、加入1小勺白酒，腌制1个小时。
5、干辣椒和葱姜蒜切碎备用。
6、取1平底锅，锅中不放1滴油，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，放火上小火加热，随着加热的过程中，鸡皮里的油不断渗出来，锅里发出兹兹的煎烤声音。
7、1面熟了后再翻面煎。最简单的十个菜。
8、等到鸡翅膀全熟了后，将翅膀取出，锅里会留下不少鸡油9)土豆去皮切薄片。 1
0、用锅里剩的油小火煎土豆，等到土豆煎熟后同样铲出。冬天家庭小炒500款菜谱。 1
1、将豆瓣酱放入锅中，小火煸炒出红油。 1
2、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，依个人口味放适量花椒。家常小炒6000例 菜名。 1
3、再放入鸡翅膀不断翻炒，加入少许糖。 1
4、然后放入土豆片不断翻炒均匀，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，关火即可,可以撒入芝麻、葱花等点缀，增加风味。 以上就是与食谱大门相关内容，是关于食谱大门的分享。看完家常小炒菜谱1000大全后，希望这对大家有所帮助！。
5、8岁儿童菜谱家常菜做法
儿童的健康是最重要的，家长为了孩子的成长，制作很多营养套餐。根据每个儿童成长的程度不同，制作的儿童餐应该也是各不相同的。8岁的儿童已经上小学了用脑的地方比较多。1定要补充维生素，蛋白质等营养物质。那么经过科学研究，8岁儿童餐做法大全是怎样的呢？
1、桂花鸡蛋 原料：鸡蛋清200克、鸡蛋黄200克、熟火腿80克、香菜40克。 配料：熟猪油200克、精盐12克、味精7克、鸡油20克、水淀粉40克、鸡汤200克、葱、姜末各5克。 做法：
1、将鸡蛋清、鸡蛋黄分装两个碗内打散；熟火腿切成碎末；香菜择洗干净、也切成碎末。
2、炒锅置火上烧热，加入熟猪油80克，热后，先将鸡蛋清放入，炒成小片后，倒在漏勺中（碗里也可）。
3、炒锅再刷净，置火上，放入熟猪油40克。热后下入葱姜末炝锅，添入鸡汤，用精盐、味精调好口味。
4、再放入炒好的鸡蛋清、鸡蛋黄，炒约分钟左右，用水淀粉勾芡，淋入鸡油炒匀。
5、最后撒入熟火腿末、香菜末即成。 特点：这款8岁儿童营养餐红、白、黄、绿4色相间，色泽绚丽，宛如桂花。食之清淡入味，鲜咸适口。桂花鸡蛋制作关键：炒此菜时，油要清、锅要净，火不宜太旺，以免把鸡蛋炒煳。
2、番茄鱼条 原料：鱼肉（鲤鱼、草鱼、链鱼均可）750克、胡萝卜100克、葱头200克、鸡蛋清200克。 配料：番茄酱200克、白糖100克、精盐8克、料酒25克、辣酱油50克、香油30克、水淀粉250克、植物油2公斤（实耗250克）。
1、将鱼肉洗净、切成4.5厘米长、1厘米宽的条，放入盆内再加入料酒、精盐4克、鸡蛋清、水淀粉，用手抓匀浆好；葱头去皮，与胡萝卜均切成丝待用。
2、将植物油倒入锅内，烧至5成热，先把浆好的鱼条分多次分散着下入油锅内，然后炸透捞出。
3、再把油烧到7成热，下入全部鱼肉条，炸至外表略脆，然后捞出沥油。
4、将植物油150克放入锅内，待油烧热，下入胡萝卜丝、葱头丝煸炒出香味，加入番茄酱，然后用微火反复煸炒至植物油变成红色。
5、再加入精盐4克、白糖、辣酱油炒匀，放入炸好的鱼肉条，淋入香油与翻炒均匀即成。 特点：这款8岁儿童营养餐色泽红润明亮，鱼条外酥里嫩，味道酸甜适口。 制作关键：
1、鱼条要分多次、分散着下入锅内炸，不要1次下得过多。
2、待全部炸透定型后，再用旺火热油把鱼条炸1下，炸酥捞出。
3、炒番茄酱时需要用微火慢炒。
3、炖丸子 原料：猪肉馅500克、鸡蛋1个约50克。 配料：植物油、酱油30克、精盐10克、料酒8克、5香粉2克、花椒10粒、葱15克、姜8克、水淀粉200克。
1、将肉馅放入代舅内加入鸡蛋、葱姜末、5香粉、料酒、精盐、水少许搅拌均匀成馅。
2、将油放入锅内，7成热时，把内馅挤成直径2厘米的丸子40个，投入锅内炸成金黄色捞出。
3、将丸子放入锅内，加入水（以漫过丸子为度），放入酱油、花椒、葱段、姜片开后转微火炖15分钟即成。 特点：这款8岁儿童营养餐酥嫩咸香，色泽金红，相信小朋友1定会很喜欢的。
1、搅肉馅时，按500克肉放1个鸡蛋，可使丸子松软。
2、选择肥瘦肉馅做丸仓料。炸丸子火不宜太旺，油不宜过热，以免将丸子炸糊。
3、丸子下锅后不要立即用勺推搅丸子。
4、桂花豆腐 原料：豆腐6块、鸡蛋10个、笋丁50克、黄瓜丁50克。 配料：植物油150克、精盐13克、味精5克、水100克、水淀粉80克。
1、将豆腐切成1厘米见方的丁，用热油炸成黄色捞出待用。
2、将鸡蛋打入盆内，加入笋丁、黄瓜丁、精盐、味精、水淀粉搅拌均匀。
3、将油放入锅内，将打散的鸡蛋倒入锅内稍炒1下，再将炸好的豆腐倒入锅内炒熟，然后出锅即成。 特点：这款8岁儿童营养餐色泽鲜艳、形似桂花，不仅鲜美松软，而且营养丰富。 制作关键：豆腐要待油热后再下锅炸，视豆腐表面变黄，然后稍挂小点立刻捞出。
5、儿童意面 原料：字母意面、西红柿1个，洋葱碎1/4，胡萝卜碎半根，蘑菇碎1个，熟排骨肉碎2块，蒜碎1瓣。 调味料：汉斯意面酱125g、番茄酱2匙、红葡萄酒2匙、卡夫香肠式奶酪1根、糖半匙、MIX的香料半匙、橄榄油1匙。
1、先煮字母意面约15分钟左右，煮熟后用冷水冲1下。
2、锅内放油，然后将切碎的排骨肉、蒜碎、半份洋葱碎翻炒片刻。
3、倒入汉斯意面酱、胡萝卜碎、蘑菇碎和剩余的洋葱碎继续翻炒。
4、倒入红葡萄酒，适量盐和糖。小火将以上材料煮15分钟。
5、将卡夫奶酪条放入融化后即可关火。
6、最后洒MIX的香料入味即可。
6、儿童晚餐菜谱家常菜做法大全
1、白灼西兰花 材料：西兰花1颗、花生油3茶匙、生抽2茶匙、红辣椒3根、葱1根、黄豆酱1茶匙、盐适量。 做法：
1、准备好食材。
2、蒜剁碎、葱、辣椒切粒，备用。
3、西兰花洗净，切小块。
4、锅内烧些水，待水烧开后，加入西兰花。
5、加入1/2茶匙花生油，使西兰花保持翠绿。
6、加入少许盐，调味。
7、把调味料放在容里(生抽、葱粒、蒜容、黄豆酱、辣椒、盐)。
8、下油锅，把油烧沸。
9、油烧沸后淋在图7的调味料中。 1
0、把做好的调味淋在灼好的西兰花上即可。
2、芋头炖排骨 材料：芋头300g、排骨150g、剁椒2勺、盐1匙、葱花适量。 做法：
1、准备洗净的芋头和排骨。
2、将芋头、排骨和生姜放入高压锅中，加入水正好没过食材就行，然后按高压过上的排骨键开始炖。
3、炖好的排骨芋头。
4、锅中放入少量汤汁，放入剁椒翻炒。
5、放入炖好的排骨芋头。
6、调入适量的盐，撒点葱花就可以了。
3、奶酪焗土豆泥 材料：中等大小土豆1个;肉丁、西红柿丁、胡萝卜丁若干;适量蒜末葱末;奶酪两片 做法：
1、土豆削皮后用高压锅蒸30分钟，蒸好后用钵捣成泥，均匀放在盘子里;
2、炒锅放油，稍热后依次放入葱末酸末、肉丁、西红柿丁、胡萝卜定等，翻炒片刻，放适量盐翻炒后关火;
3、把炒锅里的食物倒在土豆泥上，再把两片奶酪放在上面;将盘子放进蒸锅里，等锅冒气后，继续蒸10分钟即可。
4、红烧冬瓜 材料： 冬瓜600g 葱1根 油适量，鸡精适量 生抽适量，老抽适量 白糖适量 清水100ml 做法： 1. 准备材料。 2. 冬瓜去皮去瓤洗净，切小块;葱洗净，切段。 3. 热锅放油，放入葱白煸出香味。 4. 放入冬瓜，翻炒约2分钟。 5. 加入生抽、老抽、白糖和适量清水，盖上盖子，转小火煮5分钟。 6. 大火收汁，加入鸡精和葱花，炒匀即可。
