吃鸡腿菇的好处以及食用禁忌有哪些？

鸡腿菇的营养价值

鸡腿菇含有蛋白质，脂肪，总糖，纤维，还含有钾，钠，钙，镁，磷等常量元素和铁，铜，锌，锰，钼，钴等微量元素。

鸡腿菇含有20种氨基酸人体必需氨基酸8种全部具备，鸡腿菇还含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成分，长期食用，对降低血糖浓度，治疗糖尿病有较好疗效，特别对治疗痔疮效果明显。

鸡腿菇味甘性平，有益脾胃，清心安神、治痔等功效。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助消化、增加食欲，增强人体免疫力，具有很高的营养价值。

具有多种生理作用，其中胰蛋白酶、麦芽糖酶等可以帮助消化，酪氨酸酶有降低血压的作用，多糖化合物则有一定的防癌抗癌作用。

吃鸡腿菇有什么好处？

好处一

鸡腿菇含有的矿物质是非常多的，含有丰富的钙物质，磷元素，锌元素，和少量的锰元素，这些矿物质对于提高我们机体的免疫力非常有好处，同时铁有补血功能，磷有帮助细胞膜通透性的作用！

好处二

鸡腿菇还含有比较多的维生素，对胃肠很有好处，除此之外，吃鸡腿菇还有一个好处就是可以降低我们人体的血糖含量和血脂含量，对预防心血管疾病很有好处！

好处三

鸡腿菇含有的膳食纤维也是比较多的，对于消化食物很有帮助，同时对于我们久坐引起的痔疮也是很有治疗效果的，是少见的可以消痔的食物！

鸡腿菇的食用禁忌

鸡腿菇不能和西红柿、降压药等一起食用。

鸡腿菇+西红柿：从口感上来说，鸡腿菇不宜与西红柿一起搭配食用，因为鸡腿菇的鲜美味道会被西红柿的酸味所掩盖，从而失去原来的味道;不过从营养上说是可以一起搭配食用的。

鸡腿菇+降压药：鸡腿菇属于高钾低钠食物，具有一定的降压作用，如果再和降压药一起食用，会导致血压过低，因而两者不可一起食用。

哪些人不适宜吃鸡腿菇？

1、痛风患者不适宜吃鸡腿菇

鸡腿菇含有丰富的蛋白质，因此痛风患者不适宜吃鸡腿菇。

2、婴幼儿不宜食用鸡腿菇

鸡腿菇中含有很多的类似粗纤维的物质，在人体中比较难以消化吸收，而且婴幼儿消化功能相对成人来说太弱，所以婴幼儿不适宜吃鸡腿菇。

以上就是鸡腿菇的好处和食用禁忌了，鸡腿菇虽然营养功效非常多，但是也有一些食用禁忌需要我们注意的，在吃美食的同时也要格外注意哦！