银耳怎么做汤喝？银耳汤可增强免疫力

银耳怎么做汤喝？

【冰糖银耳炖雪梨汤】

材料：雪梨、银耳、红枣、枸杞、冰糖各适量。

做法：

1、雪梨洗净，切皮切块；红枣枸杞稍微浸泡片刻时间；银耳泡发以后洗净，切蒂，撕成小块。

2、往锅内倒水，烧开，放入银耳，再次大火烧开以后，转小火继续慢慢的熬煮，至到银耳熟烂。

3、接着放入雪梨继续煮5分钟时间，放入红枣，继续煮5分钟。

4、然后放入适量的冰糖，搅拌至完全溶化，放入枸杞。

5、待水沸腾所有食材都熟了之后，关火，焖一会儿，然后就可以盛出来晾凉了。

【百合银耳汤】

材料：百合、银耳、冰糖。

做法：

1、把百合用清水泡一泡，银耳也用清水泡一泡，去蒂撕开成小块备用。

2、锅内烧开水，把泡好的银耳放入锅内，小火慢煮30分钟时间。

3、接着把百合、冰糖一起放入进去，一起煮至汤有点粘稠就可以关火了。

【银耳红枣汤】

材料：干银耳10克，红枣10颗，冰糖适量。

做法：

1、先将干银耳洗净浸泡3-4小时左右，放入碗中。

2、然后将红枣用清水洗净，去核备用。

3、接着将泡发的银耳去蒂、撕成小块，放入锅中。

4、再在锅中加入适量清水，开大火煮沸，转小火继续熬煮。

5、待银耳出胶或者变稠后，加入红枣、冰糖熬煮10分钟左右即可。

注意：红枣、冰糖与银耳一同熬煮，会影响银耳的出胶质量，因此要在最后放入。

【银耳莲子汤】

材料：银耳15克，莲子20克，湿淀粉、冰糖各适量。

做法：

1、先将银耳洗净泡发掰开备用，莲子去皮去心备用。

2、然后在锅内倒入适量清水，将银耳、莲子放入锅中煮沸。

3、接着放入冰糖，煮至莲子熟烂，用湿淀粉勾芡，煮开即可。

吃银耳汤的好处

1、润肤养肺

银耳汤可用于治疗肺结核、肺燥干咳，有提高肝脏解毒能力，起到保肝护肝的作用；银耳对于老年人慢性支气管炎、肺原性心脏病等都有一定的疗效。

2、滋阴润肤

银耳汤内含有大量的纯天然植物性胶质，可以促进人体的新陈代谢，可以增强血液循环，对于各组织器官都有很好的改善功效。

尤其是可以增强皮肤的弹性，使皮下组织变得更加的丰满，皱纹变浅甚至是消失，使肌肤变得更加的柔嫩光滑。长期服用可以去除脸部的黄褐色、雀斑等。

3、增强免疫力

银耳汤内含丰富的活性成分，其中包括大量的银耳多糖，银耳多糖是由酸性多糖、中性杂多糖、酸性低聚糖、胞壁多糖、胞外多糖等组成，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。