蘑菇酱

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 糖:少许
• 平菇:500
• 猪肉:250
• 老抽:少许（上色）
• 甜面酱:50克
• 葱姜蒜:少许
• 山药酱（辣椒酱）:180克

做法/步骤

1/3

烧开水，煮蘑菇。捞出剁成末。

2/3

热油下肉馅（3：7最好，肥点好）炒熟肉馅下蘑菇末。翻炒。加葱姜蒜，盐糖翻炒。加入甜面酱煸炒。后加入老抽上色。不吃辣的这样就行了。吃辣的，这时候下辣酱（山药酱），我用的山药酱太干，所以我就加了100ML水。

3/3

出锅