蘑菇酱

配料清单

• 猪肉:按个人口味，适量

做法/步骤

1/10

猪肉切小粒

2/10

杏鲍菇切小粒

3/10

豆豉切碎

4/10

葱姜蒜切末

5/10

锅中放油，下入姜炒香，下入蒜末，葱花炒出香味

6/10

下入郫县豆瓣酱，小火慢炒，炒出红油，在下去豆豉炒

7/10

下入猪肉继续炒，加入酱油和蚝油，炒大约3分钟左右

8/10

加入杏鲍菇继续炒

9/10

最后加入水，开锅小火慢炖10钟左右，大火收汁

10/10

出锅，装容器里